Затруднено дъвчене и преглъщане
Може да има редица причини за затруднено дъвчене и преглъщане, като неправилно функциониране на шията и дъвченето на мускулите или физическа обструкция, като рани и наранявания, засягащи устата или хранопровода. При наличието на подобни проблеми, децата са по-лесни за ядене на меки, пастообразни или подобни на пудинг храни.
Препоръчителна диета в случай на затруднено дъвчене или преглъщане:
- Първоначално се опитайте да приготвите любимите храни на детето във вариант, който е по-лесен за преглъщане напр. изсипете сосовете, сервирайте със сосове, нарежете месото на по-малки парчета.
- Предлагайте на детето храни, които вече са пюреобразни, напр. крем супи, зеленчуци, сосове, картофено пюре, други зеленчукови пюрета.
- Пригответе ястия, за които използвате каймата, напр. кюфтета, кайма, задушени зеленчуци от кайма, пудинг от месо, надуто месо.
- След известно време меките, пастообразни храни могат да станат скучни, но с малко въображение могат да я направят апетитна и питателна напр. направете рагу от ситно нарязани меса и зеленчуци, или смилайте яхнията и направете месесто тестено гювече.
- При някои пациенти трябва да се избягва консумацията на течни храни, тъй като това може да доведе до поглъщане. В този случай се уверете, че течностите са сгъстени правилно и безопасно.