Затова яжте китайски кладенец; годни
Долейте витамини и през зимата, този зелен листен зеленчук ще ви помогне!
Разпространението на китайското зеле в Европа, особено в Унгария, е все още в зародиш, но поради многостранното му използване, деликатен вкус и много положителни физиологични ефекти, все повече хора го познават и обичат. Но защо популярността му нараства бързо? Събрахме ви го.
Лесна за смилане
Ако са зеле, много хора автоматично идентифицират храни с неприятно подуване и болки в стомаха. За щастие китайското зеле е изключение, тъй като съдържа големи количества (около 32 процента) лесно смилаем протеин. Тъй като влакната се разграждат лесно по време на дъвчене (за разлика от главата зеле), стомахът и червата ще имат много по-малко общо с храносмилането.
Богат източник на витамини
Съдържа много витамини като витамин С и каротин, но е от значение и в минералите. Предлага се през зимата и лятото, прясно през всички сезони, така че през студените зимни месеци консумирайте дори повече от обикновено, за да попълните изчерпаните си запаси с витамини, особено от естествени източници.
