Рисков фактор наднормено тегло PZ - Pharmazeutische Zeitung
Могат ли превантивните мерки да предпазят от рак на простатата? С този въпрос се занимаваше тазгодишният конгрес на Германското дружество по урология във Висбаден. "Да" беше отговорът, въпреки че някои нови проучвания поставят спирачка за този оптимизъм.
Всяка година около 43 000 мъже развиват рак на простатата само в Германия. В края на краищата, две трети от 60 до 70 годишните имат микроскопични огнища на карцином, както показа разследването. Има някои доказателства, че канцерогенезата на рака на простатата е десетгодишен процес, който рано се влияе от диетата. Например, ако майката консумира много мазнини по време на бременност, концентрацията на тестостерон в серума на мъжките плодове се увеличава. В резултат на това ензимът 5 а-редуктаза се образува все по-често, който превръща тестостерона в действително активния метаболит дихидротестостерон. Това медиира андрогенните ефекти върху простатната клетка и също така увеличава скоростта на клетъчното делене. Поради това високите концентрации на андроген могат да допринесат за развитието на рак на простатата.
Ако високата консумация на мазнини продължава и в юношеството, вероятността от затлъстяване се увеличава - друг рисков фактор за развитие на рак на простатата. Както професор д-р Jens E. Altwein, Мюнхен, обясни на конгреса, че обемът на тумора е ясно свързан с индекса на телесна маса (ИТМ). Освен това, след първична терапия, като операция, слаби мъже (ИТМ Превенция на диетата
При диета с ниско съдържание на мазнини трябва да се обърне внимание на вида на използваните мазнини: Наситените мастни киселини са по-вредни от ненаситените. Полиненаситените мастни киселини са по-полезни от мононенаситените и дори се твърди, че имат защитен ефект срещу рак на простатата. Това беше резултат от 30-годишно проучване с около 6200 мъже. Полиненаситените мастни киселини се намират главно в рибите.
Що се отнася до приемането на изолирани омега-3 мастни киселини, картината изглежда различна: Резултатите от проучванията за ефективността на капсулите с рибено масло, съдържащи а-линоленова киселина, в момента са в противоречие, каза Алтвайн: Според американско проучване, а-линоленова киселина увеличава риска от рак на простатата, като същевременно го намалява според холандско проучване.
В Япония голямо проучване показа, че консумацията на жълто-зелени зеленчуци и соя значително намалява риска от рак на простатата (и рак на гърдата). Същото се отнася и за различните кръстоцветни зеленчуци като броколи и репички. Освен това, според Altwein, се препоръчва приемът на витамин Е, селен и ленено семе.
Кетчуп по-добър от домат
„Доматът има огромен защитен потенциал“, каза професор д-р. Клаус Фишер, Байройт. Все по-ясно става, че защитният ефект на доматите се основава на взаимодействието на техните съставки или зависи от тяхната обработка.
Проучване на повече от 47 000 мъже установи, че редовното ядене на домати намалява риска от рак на простатата с около 20 процента. Ако се яде главно доматен сос или кетчуп, т.е. варени домати, рискът дори е намален с 30 процента.
Според Фишер ликопенът е един от най-интересните и добре проучени компоненти на доматите. Някои важни резултати по този въпрос бяха публикувани едва миналата година. Например, ликопенът се натрупва не само в черния дроб, но и в тестисите и простатата. Изглежда, че ликопенът изпълнява своята защитна функция повече при спорадични карциноми на простатата, отколкото при генетично обусловени.
Установено е също, че плазменото ниво на ликопен при хората в средиземноморските страни е 1 mmol, докато в Северна Европа то е само 0,1 до 0,5 mmol. Едно проучване показа, че високите нива на ликопен в плазмата намаляват риска от рак. Други изследвания обаче не могат да потвърдят този резултат. Самият ликопен може да няма защитен ефект, казва Фишер. Нивото на ликопен в плазмата може също да бъде заместващ маркер за ефектите на други вещества.
В проучването EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) бяха изследвани над 130 000 субекти по отношение на техните хранителни навици и регистрирана смъртност. Въз основа на предишни оценки е известно, че подобряването на диетата с две точки по скала от 0 до 9 (0 означава нездравословна диета, 9 съответства на средиземноморска диета) намалява общата смъртност с 25 процента.
Подпроучване, в което участваха седем държави, изследва влиянието на редовната консумация на плодове и зеленчуци върху риска от рак на простатата. След среден период на проследяване от около пет години, вече са налице първите резултати. Досега не е установена връзка между консумацията на плодове и зеленчуци и риска от рак. Тъй като обаче проучването на EPIC ще продължи до 2014 г., в бъдеще могат да се очакват по-точни данни.