Затлъстяването в САЩ Суперсила в борбата с килограмите

Безалкохолни напитки в джъмбо чаши: някои от тях вече са забранени.

Ню Йорк Америка се бори с голям проблем - повече от една трета от хората в страната са затлъстели. Нищо чудно: калорийните бомби като безалкохолни напитки и мазни бургери традиционно са неразделна част от хранителната култура. Това обаче бавно се променя. Индустрията за напитки отговаря на тенденцията с инициатива.

В „страната на свободните“ храненето отдавна е въпрос на вкус. Междувременно вятърът се обърна. Липсата на годност на големи части от населението е огромна тежест за най-голямата икономика в света. Икономистите са изчислили, че затлъстяването струва на здравната система приблизително 200 милиарда долара годишно.

Шоколадът помага ли ви да отслабнете или да дебелите? Ефектът на сладкото вещество все още не е напълно изяснен. Но важи следното: Всичко е позволено, ако се ползва само умерено - това се отнася както за слаби, така и за малко по-силни хора.

Погрешно е схващането, че само дебелите хора се разболяват от мазнини: Можете също така да напълнеете вътре. Тогава мазнините се събират в области на тялото, които остават невидими за окото. Резултатът: сърцето и черният дроб са заобиколени от мазнини и това може да доведе до диабет или сърдечно-съдови заболявания. Между другото, пропускането на вечерята не помага за отслабване. Това води до още повече глад, особено през нощта.

Балансираната диета с въглехидрати, протеини и мазнини е най-подходяща за организма - тогава не се създават мастни натрупвания. Защото дори хората с нормален индекс на телесна маса крият мазнини в тялото си. Защото понякога ядат твърде мазно или прекалено сладко и се движат твърде малко. В същото време обаче те не се хранят достатъчно, за да напълнеят.

Отдавна е известно, че дебелите, активни хора често са по-здрави от слабите, но по-малко активни хора. Това е особено очевидно в риска от смъртност. Също така е заблуда, че наистина отслабвате, когато отидете на сауна: всъщност се изпотяваше само вода. Но все пак е полезно за вашето здраве.

Борците сумо, които не са точно пример за особено слаби хора, често имат по-добър метаболитен профил от хората, които са слаби, но не тренират. Обяснението е много просто: мазнината не лежи около вътрешните органи, а лежи директно под кожата. Така че спортът е важен. Това, което е без значение обаче, е сърдечната честота, с която спортувате. Основното нещо е да го направите.

Със съзнателно хранене и упражнения можете бързо да се отървете от мастните възглавнички вътре, но тогава може би трябва да се справите без гъска, както е показано на снимката. Заблуда обаче е, че всички мазнини веднага отиват в ханша - това се случва само когато добавим твърде много калории към тялото си.

Леките продукти съдържат по-малко захар, а също и по-малко мазнини. Засега добре - но това говори малко за съдържанието на калории. Тъй като те често съдържат и подсладители, които стимулират апетита и по този начин правят глада още по-голям.

Не можете да го кажете достатъчно често: Зависи от това колко калории приемате всеки ден - а не как и кога сте. Тъй като до момента няма научно изследване, което да доказва, че три големи хранения са по-добри от пет малки. Затлъстяването не възниква, когато се храните балансирано, а по-скоро с това, което ядете между тях - като чипс или гумени мечки.

Има ли храни, които влагат по-малко калории в тялото, отколкото е необходимо за храносмилането? Не, макар да се предполага, че това е популярен слух и най-доброто ръководство за диети, това всъщност е глупост. Най-много те изглеждат малко подкрепящи.

Хората, които биха искали да отслабнат, трябва да обърнат особено внимание на така наречения йо-йо ефект. За да отслабнете трайно, е необходимо диетата да бъде постоянно променена.

Но САЩ отбелязват напредък, казват експертите Риза Лавицо-Моури от фондацията "Робърт Ууд Джонсън" и Джефри Леви от "Тръст за здравето на Америка". Дуото изследва темата повече от десет години. "Първото ни проучване беше общественият отговор на криза, която беше достигнала епидемични размери."

Сега захарните напитки са забранени в много училища, а калориите са посочени в редица опаковки. Инициативата на първата дама Мишел Обама „Да се движим“ цели да помогне на деца с проблеми с теглото. Напоследък дори гигантите за напитки Coca-Cola, Pepsi и Dr. Pepper Snapple обеща да донесе по-здравословни безалкохолни напитки на нацията.

Изследователите Лавицо-Моури и Леви също казват, че някои неща са се подобрили. „След десетилетия на тревожно нарастване, тазгодишният доклад показва, че детското затлъстяване се е стабилизирало“. При възрастните увеличението е забавено за първи път от 30 години. Това звучи обнадеждаващо.

Резултати от изследването: германците погрешно преценяват причините за рака

Много малко германци са готови да променят нездравословните си навици. Дори в чужбина много хора подценяват ефекта си върху възможния рак, както показват две проучвания.

Погледът към техния анализ обаче показва, че ситуацията остава критична. Евтината бърза храна продължава да доминира в менюто, особено сред етническите малцинства и семействата с ниски доходи. И кампанията на индустрията за безалкохолни напитки, рекламирана като инициатива срещу затлъстяването, се оказва PR каскада в индустрия с проблеми с имиджа.

Корпорациите искат да помогнат на затлъстелите хора в Америка да отслабнат с по-малки бутилки. Освен това продажбите на нискокалорични напитки трябва да бъдат увеличени. Напитките, които не се продават под етикета на диетата, така или иначе са „в свободно падане“, обяснява Майкъл Джейкъбсън от Центъра за наука в обществен интерес, потребителска организация със седалище във Вашингтон.

„Имаме нужда от много по-големи и бързи действия“, казва Джейкъбсън. Очевидно не е толкова лесно. Един от онези, които излязоха да обезвредят калорийната бомба, е бившият кмет на Ню Йорк Майкъл Блумбърг. През 2012 г. мегаполисът Хъдсън беше първият град в страната, който забрани продажбата на безалкохолни напитки в джъмбо чаши („Big Gulp“) по здравословни причини.

Сравнение в Европа: къде е най-скъпата здравна система?

„Мисля, че това е най-голямата единична стъпка, която градът е предприел някога в борбата срещу затлъстяването“, каза тогава Блумбърг. Но той беше направил математиката без Милтън изтръпване. Нюйоркският съдия отмени закона в последния момент - оразмеряването беше произволно и несъвместимо с конституцията на САЩ, се казва като причина. Триумф за индустрията за напитки.

По това време Американската асоциация за напитки беше съдила плана на Bloomberg. Между другото, това е същата организация, която изпрати прессъобщението във вторник, озаглавено „Алианс за по-здраво поколение“, в което Coca-Cola, Pepsi и Dr. Pepper Snapple поеха своя „исторически ангажимент“ за по-нискокалорично американско бъдеще.