Затлъстяването Тайната програма за мазнини - FOCUS Online
Дълго време изследователите недоумяват защо някои хора се напълняват, въпреки че не ядат твърде много. Това може да се дължи на неизправност на клетъчните електроцентрали.
Природата е несправедлива: някои хора могат да ядат това, което искат, и да останат слаби. Други, от друга страна, натрупват маса излишни килограми въпреки постоянната диета. Германските изследователи може би са намерили решение на тази загадка.
Така наречените митохондрии вероятно са отговорни за различните скорости на метаболизма. Малките органели се намират във всяка клетка на тялото, където функционират като малки енергийни централи.
Недостатъчно функциониране на клетъчните електроцентрали
Майкъл Ристоу, заедно с колегите си от Германския институт за хранителни изследвания в Потсдам и Университета в Йена, изследва ефектите, които има леко нарушаване на клетъчните електроцентрали върху фигурата на мишките. Изследователите успяха да покажат, че животните с недостатъчно активна функция наддават на тегло, въпреки че не ядат повече или се движат по-малко от специалисти с нормална митохондриална функция. Очевидно неправилното функциониране на клетъчните електроцентрали води до факта, че излишните калории в храната се изгарят напълно и вместо това се отлагат като мастна тъкан.
Целите храни помагат
Видът на диетата обаче играе решаваща роля: „Беше изненадващо, че тези мишки с недостатъчно активна функция са напълняли едва когато са яли нездравословна, висококалорична диета“, съобщава Майкъл Ристоу. Същите мишки, от друга страна, останаха също толкова слаби като здравите си братя и сестри на здравословна диета с високо съдържание на фибри.
Резултатът може също да обясни защо много възрастни хора наддават на тегло, въпреки че ядат по-малко, отколкото когато са били млади: митохондриите стават по-малко активни с напредването на възрастта. Лекарствата, които противодействат на това, са само във фаза на развитие. Но спортовете за издръжливост също помагат да се стимулира активността на клетъчните електроцентрали.