Затлъстяването при деца и юноши под специален - GRIN
Курсова работа 2005 г. 21 страници
Проба за четене
Съдържание
I. Очертание на проблема:
1. Започване на домакинската работа: Затлъстяването в детска и юношеска възраст със специално съобразяване със задачата на училището
2. Какво е затлъстяването?
3. Честота, причини и развитие на затлъстяването
3.1 Поглъщане на енергия и консумация на енергия
3.2 Генетика
4. Психосоциални последици
5. Психологически аспекти и поведенческа терапия
6. Профилактика и терапия (стратегии за лечение) 11
II. Варианти за действие
7. Обучение за здравословно хранене и насоки за промяна на хранителните навици
8. Спорт и физическа активност
9. Какви цели могат да бъдат реалистични за училището?
9.1 „Яжте - движете се - чувствайте се добре“ Пилотен проект за предотвратяване на нарушено хранително поведение в началното училище
9.2 "Power Kids" Практична терапевтична концепция за деца с наднормено тегло
9.3 „Детска игра - яжте по-добре. Преместете още "
9.4 "Щастливи деца"
10. Резюме и Outlook
Списък на използваната литература
литература
Списания
Интернет сайтове
I. Очертание на проблема:
1. Започване на домакинската работа: Затлъстяването в детска и юношеска възраст със специално съобразяване със задачата на училището
Понастоящем затлъстяването при деца и юноши е много актуална тема в здравния сектор. В много списания можете да намерите статии със заглавия като: „Помогнете на детето ми да е прекалено дебело“ или „Нашите деца ядат твърде много“. Досега на темата за затлъстяването или наднорменото тегло не се придава толкова голямо значение в училище, въпреки че в ежедневния училищен живот има точки за контакт с много засегнати деца и юноши. Това беше причината да се занимаем с темата за затлъстяването в детството и юношеството под формата на домакинска работа, тъй като мисля, че училището също би могло да допринесе за това. В по-късната си кариера като учител вероятно ще се сблъскам с тази тема няколко пъти.
В началото на домашната си работа предоставям основна информация за затлъстяването, като дефиницията, честотата и причините за затлъстяването, психосоциалните последици и психологическите аспекти, както и стратегии за лечение и терапевтични възможности. В следващата стъпка влизам в варианти за действие. Те включват, наред с други неща, обучение по здравословно хранене и насоки за промяна на хранителните навици, упражнения и физическа активност, проекти и програми, които могат да представляват интерес за училището.
2. Какво е затлъстяването?
Затлъстяването е хронично заболяване и може да се нарече затлъстяване или затлъстяване. Това е прекомерно увеличаване или натрупване на мастна тъкан. Терминът „затлъстяване“ също се използва неправилно в този контекст, но в повечето случаи затлъстяването няма нищо общо с пристрастяване, особено не с пристрастяване към мазнини. [1]
Затлъстяването е когато процентът на телесните мазнини се увеличава. За разлика от наднорменото тегло, за което се говори при увеличаване на телесното тегло, оценено според показателя за дължина на теглото, затлъстяването се определя от телесната мастна маса. [2] В литературата термините „наднормено тегло“, „затлъстяване“ и „затлъстяване“ често се използват синонимно, но няма еднакво използване на термините. Така че затлъстяването също е с наднормено тегло, но наднорменото тегло не е непременно затлъстяване. Тъй като обаче термините често се използват синонимно в литературата, ще направя това в домакинската си работа.
Еднообразно прилаганият критерий за определяне на затлъстяването е индексът на телесна маса (ИТМ). Дори и да не е оптимален инструмент за определяне на затлъстяването в детска и юношеска възраст, тъй като може да се използва по-добре при възрастни, той все пак предлага редица предимства. ИТМ се изчислява по формулата: тегло, разделено на квадрата на вашия ръст.
Човек, който тежи 70 кг и е висок 1,70 м, прави математиката: 70: (1,70 х 1,70) = 24,22.
ИТМ обаче в детска възраст показва значителни физиологични колебания, зависими от възрастта и пола, които правят необходимата оценка, като се вземат предвид полът и възрастта. [3]
3. Честота, причини и развитие на затлъстяването
Според Световната здравна организация (СЗО) затлъстяването при деца и юноши, както и при възрастни, е достигнало епидемични размери и то не само в развитите страни. Десет до двадесет процента от учениците и юношите са твърде дебели и ще останат с наднормено тегло и до зряла възраст. През последните няколко десетилетия проучвания от Йена и Хамбург в Германия показаха драстично нарастване на телесното тегло. Делът на момчетата с наднормено тегло се е удвоил повече от 1985 г. до малко под 26%. Увеличението е още по-сериозно за момичетата. Всяко трето момиче е твърде тежко. В средата на 80-те години едва ли беше всеки девети. Освен това екстремните форми се увеличават: в най-лошия случай юношите са тежали 160 килограма, сега са 180 и повече килограма. [4] Затлъстяването е много сложно заболяване, което може да има множество влияещи фактори от различни области. Генетично-метаболитни влияния, начин на живот и хранителни навици, но също така и социалните фактори и променливите на околната среда играят роля.
3.1 Поглъщане на енергия и консумация на енергия
„Затлъстяването и наднорменото тегло в резултат на положителен енергиен баланс могат да бъдат намалени до просто физиологично уравнение:
Съхранена енергия = потребление на енергия - потребление на енергия "
Предполагаше се, че има разлики в консумацията на енергия и енергийния прием между хора с нормално тегло и затлъстяване. Многобройните проучвания обаче са дали различни резултати, тъй като дори минималните разлики в баланса от 1 до 2% могат да причинят затлъстяване или наднормено тегло. Тези минимални разлики трудно могат да бъдат доказани за дълги периоди от време с обичайните в момента методи за изследване. Удивително е, че има много малко доказателства за разлики в енергийния прием, измерен чрез хранителни дневници, между децата с наднормено тегло, наднормено тегло и нормално тегло.
От друга страна, при затлъстели деца е описана повишена зависимост от външни стимули. В рамките на семействата общият енергиен прием и хранителният състав на погълнатата храна са много сходни; за разлика от това има големи разлики между различните семейства с относително малки разлики между отделните членове на семейството.
[2] Уирт, Алфред: „Затлъстяването: епидемиология; Етиология; Вторични заболявания; Терапия "Springer-Verlag, Берлин 2000, стр.6-7
[3] Wechsler, Johannes G.: "Затлъстяването: причини и терапия" Blackwell-Verlag GmbH, Берлин и Виена 2003, стр. 213-214
[5] Уехслер, Йоханес Г.: „Затлъстяването: причини и терапия ... стр. 117-118