Затлъстяването може да бъде предотвратено - Sun Doctor
Много хора са обзети от излишни килограми, мизерни диети и гладуване, всичко това може да се избегне, ако знаем кои фактори влияят върху наддаването на тегло и как да предотвратим затлъстяването.
Всички ядат, но се чудете какво, колко и защо?
Храненето е една от най-важните житейски функции в живота на човека. От бебе до агастиян всички ядат, но знаем ли какво зависи от това какво, кога и колко ядем?
Най-силно влияещите фактори са гладът и апетитът, които много трудно се регулират. В допълнение към редица невронни и хормонални фактори, възраст, житейска ситуация, физическа активност, времето и не на последно място различни екологични, социални, културни влияния.
Ако регламентът работи правилно, енергията, консумирана с храната и използвана за жизнени дейности, работа, движение, растеж е в баланс. При възрастните телесното тегло остава постоянно, при децата, освен за гладкото функциониране на живота, то позволява и нормално развитие.
Фактори за контрол на апетита
Приемът на храна се определя оптимално от глада и апетита, ако е необходимо. Те се регулират от силно сложна система, в която освен централната нервна система участват хормони и други сигнални вещества (невротрансмитери, цитокини).
Централната нервна система се информира предимно за степента на хранене на тялото от определени хормони (лептин, инсулин и др.). В допълнение, чувството на глад или ситост в мозъка, информация за възприемането на вкуса и много други сигнали също влияят върху приема на храна. Почти всички наши тела участват в регулирането. Така нареченият сензорен (регулаторен) клон на приема на храна доставя усещане за липса на енергия в мозъка, най-вече със сигнали от стомашно-чревния тракт и мастната тъкан, главно хормонално. Количеството лептин, произведено в бялата мастна тъкан в кръвта, е пропорционално на размера на енергийния запас и има силен ефект върху енергийната употреба на тялото. „Хормонът на глада“, произведен в стомаха, нивото на грелин в кръвта, намалява след хранене, като по този начин регулира апетита и оформя „диетичния режим“ на организма.
Размерът на всяко хранене, спирането на хранене, основно се влияе от сигналите за ситост. Един от тях е, че консумираните с храната въглехидрати попадат в кръвта и стимулират панкреаса да отделя инсулин, който, когато попадне в мозъка и повлияе действието на други хормонални вещества, има ефект, потискащ апетита. Консумираната храна се съхранява в мастната тъкан и нейното разпространение е придружено от повишаване на нивата на инсулин, което по същия механизъм може да има допълнителен подтискащ апетита ефект.