Затлъстяването е социално предавано заболяване
За да разберат, изследователите в Обединеното кралство са провели систематичен преглед на няколко експериментални проучвания, изследващи дали предоставянето на информация за хранителните навици на други хора влияе върху нашата консумация и избора на храна.
Бяха анализирани 15 проучвания от 11 публикации. 8 проучвания оценяват как информацията за хранителните норми влияе върху консумацията на храна от участниците. 7 проучвания разгледаха ефектите от избора на храна върху това как хората избират какво да ядат. След анализ на данните изследователите откриха доказателства, че социалните норми влияят върху храненето.
Участниците, които получиха информация, че други са избрали висококалорични или нискокалорични храни, са по-склонни да направят подобен избор като другите. Освен това данните показват, че социалните норми също влияят върху количеството консумирана храна. Имаше и силна връзка между храната и социалната идентичност.
Изглежда, че в определени ситуации спазването на определени социални норми, свързани с храната, може да бъде начин за укрепване на идентичността и принадлежността към определена социална група, което е в съответствие с теорията за социалната идентичност, обяснява водещият автор на изследването Ерик Робинсън от Университет в Ливърпул.
Необходимостта да намерим своето място в социалната група е просто начин социалните норми да повлияят на избора ни на храна. Изследователите са установили, че социалните механизми, които влияят върху това, което избираме да ядем, присъстват и когато се храним сами или на работа, дори и да не осъзнаваме това.
Необходими са повече изследвания, но този тип проучвания ни помагат да разберем как хората взимат решения за храните и могат да помогнат за оформянето на публичната политика и съобщенията за избора на здравословни храни, казва д-р Робинсън.
Анализираните доказателства са в съответствие с идеята, че хранителното поведение може да се предава социално. Политики и послания, които превръщат здравословните хранителни навици в норми или тези, които намаляват разпространението на убеждението, че много хора се хранят нездравословно, могат да имат благоприятно въздействие върху общественото здраве.