Храни, които са полезни за ставите
Сред многото видове стави най-известни са подвижните като тези на ханша, коленете, лактите, прешлените. Краищата на костите, изграждащи ставата, са покрити с хрущял и течност, произведена от синовиалната мембрана, която действа като смазка. Цялото нещо се държи заедно от сухожилията на мускулите, които са здраво прикрепени към костите. Понякога ставата съдържа и малко парче хрущял, наречено менискус (коляно) или диск (между прешлените). Нашите стави имат огромна отговорност: да осигурят движение. Някои - лумбални прешлени, ханш, колене, глезени - са подложени на много силен натиск, тъй като трябва да поддържат тежестта на тялото; Ето защо те често са изложени на феномена на износване на остеоартрит. Следователно е от съществено значение да се грижите за ставите си през целия си живот, защото колкото повече лезиите са напреднали, толкова по-малко те ще бъдат обратими.
Защитете хрущяла си
Както гъвкав, така и здрав, хрущялът се състои от клетки - хондроцити - окъпани в колаген, хондроитин сулфат и други гликозаминогликани. Той има особеността да не бъде васкуларизиран или инервиран. Ето защо възстановяването му винаги е бавно и трудоемко, особено след като при възрастните вече няма регенерация на хрущяла; на теория поради това всяка вреда е непоправима. Някои изследователи обаче се опитват да разработят възстановителни терапии, използващи стволови клетки, които биха могли да заместят износения хрущял ... Ще продължи. Междувременно и за да го спасите, пийте достатъчно, защото хрущялът се състои от 75% вода - и избягвайте да играете твърде дълги и прекалено травматични спортове, например продължителни състезания или тенис на състезателно ниво. За разлика от тях ходенето и износените спортове като колоездене и плуване са перфектни. !
Увеличете синовията
Синовиалната течност образува вискозен гел (като яйчен белтък), който служи като смазка, но също така подхранва хрущяла и елиминира отпадъците. Постоянно се произвежда и обновява в ставата - особено когато е в движение. Така че колкото повече става се движи, толкова повече се произвежда тази течност и толкова по-малко налягане има в ставата. Ето защо е важно да бъдете активни и да спортувате редовно. Накратко, най-лошият враг на ставата стои на едно място! Храната също помага да защитите ставите си, благоприятствайки храни с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства - и отслабване, ако е необходимо !
Преди спорта се загряваме
Загряването увеличава производството на синовиална течност в ставата и по този начин намалява натоварването на ставите по време на тренировка. Следователно това им позволява да бъдат пощадени !
Персонализирани менюта
Някои храни естествено съдържат молекули с противовъзпалителни и антиоксидантни свойства - главно омега 3, полифеноли и антиоксиданти като витамини А, С, Е, както и цинк и селен. Тези молекули се намират в мазна риба, морски дарове, зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни, зелен чай и подправки като куркума и джинджифил. Следователно ще е необходимо да ги облагодетелстваме в нашата диета.
Плодове и зеленчуци на всяко хранене
Те, разбира се, са важни заради богатството си на фибри, но също така и на антиоксидантни витамини. За витамин С се фокусираме върху цитрусови плодове, киви, ягоди и други червени плодове, сурово зеле и чушки, хрян ... За витамин А поставете спанак, рукола, агнешка салата, кресон, моркови, тикви, чушки, домати, манго, кайсии ... Да се консумират с всяко хранене, сурови или варени - в този случай чрез кратко готвене или на пара, за да се спестят витамините.
Мазна риба 3 пъти седмично
Сардини, херинга, скумрия, сьомга: това са единствените ни източници на някои омега 3. Но те са толкова богати на тях, че трябва да ги ядем само 2 или 3 пъти седмично, за да задоволим ежедневните си нужди. Независимо дали са пресни, консервирани или замразени, техните омега 3 също работят. Сардина върху тост на скара с изстискване на лимон, херинга и картофи на пара, скумрия на скара, пържола от сьомга, пушена сьомга ... Насладете се, тъй като тези риби ще ви осигурят и много витамин D, за здрави кости !