Затлъстяването (бариатрична) хирургия е най-ефективното и радикално лечение на затлъстяването
Хирургично лечение на затлъстяване (бариатрична хирургия) може да се предложи на хора, страдащи от морбидно затлъстяване (ИТМ> 40) или тежко затлъстяване (ИТМ> 35) с медицински усложнения, които вече са опитали едно или повече хранителни лечения класически, добре управлявани и медицински под наблюдение, но което не позволява достатъчно и/или достатъчно трайно отслабване. За да се възползват от това, тези хора трябва да отговарят на определени медицински критерии и да нямат никакви противопоказания. Те трябва да бъдат мотивирани и да са наясно с предимствата и най-вече с недостатъците и ограниченията, които може да доведе до хирургично лечение. Те също трябва да са готови да променят хранителното си поведение, така че резултатът да е пълен и траен.

Успехът на бариатричната хирургия зависи от:
- много добра предоперативна подготовка
- добър избор на пациенти (тъй като операцията не е решение за всеки)
- перфектно извършена операция от специализиран хирург
- правилно проследяване след операцията
Стомашен байпас
Техниката на стомашния байпас (наричан още стомашен байпас) се практикува от около 40 години. Състои се от намаляване на размера на стомаха за намаляване на количеството погълната храна и заобикаляне на част от стомаха и червата, така че храната да се усвоява по-малко.
Ръкавът
Ръкавът (наричан още ръкавна гастректомия) е техника, която се практикува от около петнадесет години. Включва намаляване на размера на стомаха с 2/3. Той има ефект да ви кара да чувствате ситост по-бързо по време на хранене, а също така има хормонален ефект, който ви кара да се чувствате по-малко гладни.