Затлъстяване, резистентност към; инсулин, диабет и диета; Катрин Кампиони, Naturopath; блогът
Ето моят превод на видеоклипа на Д-р Сара Холбърг, кликнете върху изображението, за да слушате оригиналната версия. Добавих полезна информация там, където в преведения текст има ***.
ОБРАТЕТЕ ДИАГНОСТИКАТА НА ДИАБЕТ НА ТИП 2, Игнорирайки инструкциите
Д-р Сара Холбърг, специалист по затлъстяването, IN 47904, САЩ
"
... Имам честта да работя със затлъстели хора, които страдат много, преди да дойдат да ме видят: живееха със срам, вина, вина, дискриминация ...
Много хора, включително в медицинската общност, вярват, че затлъстелите са отговорни за своето положение, че ако се контролират, няма да имат наднормено тегло и всъщност не са мотивирани да се променят.
Единствените критики, които трябва да бъдат отправени, не са към затлъстели хора, които трябва да бъдат използвани, а от официални медицински препоръки относно затлъстяването ...
И е време да променим това ...
Затлъстяването е болест, а не нещо, "създадено" от липса на характер. Това е хормонално заболяване и в него участват много хормони. Един от основните хормони е инсулинът.
Инсулинова резистентност и диабет
Повечето затлъстели хора са устойчиви на инсулин. Резистентността към инсулин е състояние, наречено „преддиабет“
Работата на инсулина е да вкарва глюкоза или кръвна захар в клетките, където може да се използва.
По принцип, когато някой е устойчив на инсулин, той трудно достига кръвната захар до мястото, където трябва да отиде, а захарта не може да остане в кръвта след хранене или всички ние имаме криза на кръвната захар. Диабет след всяко хранене.
Когато някой е устойчив на инсулин, реакцията на организма е да направи повече ....
Тогава нивото на инсулина се повишава ... За период, понякога дори години, това ниво ще се повиши, докато нивото на кръвната захар може да е нормално.
Тази ситуация обаче обикновено не трае в дългосрочен план.
Нивото на кръвната захар в крайна сметка ще се повиши и това е диабет !
Със сигурност няма да ви изненада, че повечето от моите пациенти със затлъстяване имат инсулинова резистентност или имат диабет ...
Ако мислите, че „не съм загрижен“, знайте, че почти 50% от възрастните американци се считат за диабетици или преддиабетни ... и както току-що казах, хората имат високи нива на инсулин или са резистентни към него. години, понякога дори десетилетия преди да бъде поставена диагнозата диабет или дори преддиабет ....
Освен това е доказано, че 16-25% от възрастните, чието тегло е в рамките на нормата, също са устойчиви на инсулин ...
Последици от инсулиновата резистентност
Инсулинът ни гладува и храната, която ядем, ще се съхранява като мазнина ... И да, инсулинът е нашият хормон за съхранение на мазнини.
Започвате да разбирате проблема със заболявания като затлъстяване и метаболитни проблеми като диабет.
Всичко, което ядете, е или
- въглехидрати
- протеин или
- дебел и
всички тези 3 макронутриента имат много различен ефект върху нивата на глюкоза или инсулин.
Когато ядем въглехидрати, нивата ни на инсулин и глюкоза ще се покачат бързо, те ще се увеличат много по-малко с протеини и ако ядем мазнини, нивата на инсулин няма да се движат! Това е много важно !
Помислете за последния път, когато сте яли китайска храна, американска версия ...
Всички знаем, че има „правила“, свързани с този вид хранене, нали? ?
Първото правило е, че ще ядете твърде много! Защото сигналът за ситост няма да бъде изпратен до мозъка, докато "буквално не избухнете" ...
Второто правило е, че час след хранене ще гладувате. Защо ? Е, тъй като оризът в това хранене ще накара глюкозата и инсулина да достигнат пикове бързо и ще донесе:
глад, съхранение на мазнини и желание да се яде отново ...
Така че, ако сте на ръба на инсулиновата резистентност и нивата ви на инсулин вече са високи, вие всъщност ставате все по-гладни и по-гладни през цялото време и попадате в следната ситуация:
ядете въглехидрати => нивото на глюкозата ви се повишава => нивото на инсулина ви се повишава => гладни сте и съхранявате мазнини => и цикълът започва отново
Какви са официалните препоръки за диабетна диета ?
В случай на диабет тип 2, официалните препоръки на САЩ са да се консумират 40-65 грама въглехидрати на хранене, в допълнение към закуските.
Повярвайте ми, това са много въглехидрати !
И помнете какво ще се случи с глюкозата и инсулина, когато тези хора ядат тези въглехидрати ...
Затова официално препоръчваме на тези хора да ядат точно това, което причинява техния проблем! Звучи невероятно, не ?
Диабетът е a отравяне с въглехидрати. Диабетът вече не знае как да изпраща кръвна захар в клетките ... и това създава проблем в краткосрочен план, но дългосрочните последици са много по-лоши.
Инсулиновата резистентност всъщност е непоносимост към въглехидрати ...
И така, защо тези хора все още се препоръчват да консумират въглехидрати?
Указанията на Американската диабетна асоциация уточняват
че има неубедителни доказателства за поддържане на конкретна граница за консумация на въглехидрати ...
тези насоки също казват, както всички знаем, че консумацията на въглехидрати е единственият и най-важен фактор за повишаване нивата на кръвната захар и че следователно, в случай на доказан диабет, медикаментите са от съществено значение ...
Нека анализираме този порочен кръг
Ако ядете въглехидрати => ще трябва да приемате лекарства => ако приемате лекарства, ще трябва да ядете повече въглехидрати, за да избегнете страничните ефекти на тези лекарства => и т.н.
По-лошо: никъде в насоките на ADA (Американската асоциация за диабет) целта не е да обърнем процеса и да накараме диабета да изчезне ...
Диабетът тип 2 може да се развива положително ...
В много случаи, особено ако започнем достатъчно рано, трябва да образоваме хората, че възможното развитие на диабет е реално и да им дадем практически съвети как да стигнат до там.