Затлъстяване при деца Превенция на затлъстяването в училище
Маргарет Чан, бивш генерален директор на СЗО, обърна внимание в края на юни, когато каза, че затлъстяването е най-голямата заплаха за здравето в света. Международната общност трябва да предприеме бързи действия за спиране на глобалната пандемия на затлъстяването, особено с деца и младежи. Австрийският академичен институт по хранителна медицина (ÖAIE) сега представя най-новите резултати от проучването, според които началните училища могат да допринесат с конкретни, научно обосновани мерки за интервенция, за да спрат нарастването на затлъстяването при децата, да увеличат физическото представяне и да имат трайно положително влияние върху хранителните знания и хранителното поведение.
Наднормено тегло при деца: увеличаване на мускулната маса и физическото представяне с едновременно намаляване на процента на телесните мазнини
Научният превантивен проект EDDY Young [1] на OeAIE работи от една година в началните училища във Виена, където делът на децата с наднормено тегло и затлъстяване е почти 40 процента. Общо 72 ученици на възраст между 8 и 10 години са получили научно обосновано обучение за хранене и начин на живот в продължение на една година, както и специална физическа подготовка от специално обучен персонал, като тестовете се извършват на редовни интервали.
„Резултатите са впечатляващи“, казва Унив.-проф. Д-р Кърт Видхалм, президент на ÖAIE. „Физическото представяне и мускулната маса на всички ученици се увеличиха значително по време на интервенционния период. За сравнение, типичното за възрастта увеличение на процента телесни мазнини може да се забави и в много случаи дори да спре. В контролната група без намеса обаче процентът на телесните мазнини се е увеличил значително през същия период, но физическото представяне едва ли. "
Наднормено тегло при деца: 8-годишни деца с екстремно затлъстяване
Германският тест за двигателни умения беше част от научните тестове, проведени за доказване на успеха на интервенциите. Проверено е двигателното представяне в дисциплините бягане на издръжливост, спринт, скок на дължина, стояне на коленете, балансиране, скачане напред-назад, коремни преси и лицеви опори.
„Чрез намесата на проекта за превенция EDDY Young децата успяха да се подобрят значително във всички дисциплини“, обяснява Widhalm. „Успехите бяха особено забележителни при изключително затлъстели деца: 8-годишно момче се справи с 2 лицеви опори и без коремни преси в първоначалния тест - след една година интервенция имаше 14 лицеви опори и 13 коремни преси. Друго 8-годишно, изключително затлъстело момиче се подобри от 1 лицева опора до 11 и от 16 коремни преси до 20. Мускулната маса се увеличи и при двете, докато типичното за възрастта увеличение на процента на телесните мазнини беше успешно спряно.
Хранителните знания и поведение могат да бъдат повлияни положително в дългосрочен план
Студентите получиха обучение по здравословно хранене като част от проекта EDDY Young. Хранителните познания, изисквани при тестовете, се увеличиха значително след една година, докато консумацията на нездравословни храни като бързо хранене (дюнер кебап, наденица и др.), Бял хляб и солени закуски беше значително намалена.
ÖAIE изисква цялостно прилагане на научно обосновани програми за превенция и специално обучение на образователния персонал. „Настоящите резултати от проучването ни показват, че програмите за превенция в училищата могат да бъдат успешни, стига да са научно обосновани, да комбинират областите на хранене и упражнения и да се провеждат от специално обучен персонал“, казва Widhalm. „Най-добрата възраст за започване на такива програми е около 10-годишна възраст, но намесата не трябва да бъде ограничена във времето. Включването на родители и учители е от решаващо значение за ефективността. "
За да се спре пандемията от затлъстяване в Австрия, ÖAIE призовава за общо въвеждане на програми за превенция в училищата. За това спешно е необходимо подобряване на училищната инфраструктура чрез създаването на допълнителни спортни зали и спортни площадки, както и специалното обучение на образователния персонал.