Рецепта и производство на патица, л; антихолестеролно оръжие La Gazette du Val d Oise

Половината домашни птици, наполовина червена ванда, патица, с ниско съдържание на наситени мастни киселини, е една от „добрите мазнини“. За да се наслаждавате без умереност, особено лакирани с кленов сироп, стил "Пастос".

производство

С ниско съдържание на наситени мастни киселини, патицата е част от семейството на „добрите мазнини“. Препоръчва се за диети против холестерол. (Photo Flickr/CC Landes Chalosse) Лакирана китайска или печена, дори в кръв, френска, патица е много популярна в готвенето, цяла, в патешки гърди или заради вкусните си гъши дроб.
Богата на протеини, желязо и витамини от група В, патицата, намираща се по средата между птиците и червеното месо, предлага много хранителни ползи. От друга страна е по-добре да избягвате да консумирате кожата си, която е особено мазна.