Затлъстяване "Мазнините са много по-здравословни от тънките" - WELT
Дебелите хора са по-щастливи от слабите и според изследователите те също се справят по-добре със стреса
Източник: picture-съюз/Helga Lade Fo
Дебелите хора умират по-рано от другите? Не е вярно, показват резултатите от изследването на лекаря от Любек Ахим Петерс, който изследва явлението затлъстяване от 30 години. Разговор.
Ахим Петерс изследва тайната на затлъстяването в Любек от 30 години. Сега той публикува впечатляващи резултати. В интервюто той изчиства недоразуменията относно дебелината.
Светът: Г-н Питърс, разбрахте, че дебелите хора живеят по-дълго. Досега се смяташе обратното. Какво е сега?
Ахим Питърс: Дебелите хора са по-способни да снабдяват мозъка си с хранителни вещества в стресови ситуации. Това е сигурно, моята изследователска група го откри.
Светът: Но дебелите хора умират по-рано.
Питърс: Това не е вярно. Досега е изследвана само връзката между затлъстяването и смъртността. Има обаче само привидна връзка между двата параметъра. Причината за смъртността обаче не се дължи на затлъстяването, а на параметър, който преди това не е бил взет под внимание: стрес.
Светът: Така че, ако имате стрес, дебелеете?
Питърс: Не, не е задължително. Установихме, че хората реагират на стресова, опасна среда по два различни начина. Някои ядат - и напълняват. Останалите отказват да ядат - и стават слаби. Тънките се разболяват наистина. Дебелите са много по-здравословни в сравнение с тънките.
Светът: Така че тънкостта е проблем напоследък?
Питърс: Не всички слаби хора имат проблем. Само тънките, стресирани. Тези, които нямат стрес, също са слаби - справят се най-добре. Но стресът ви прави или дебели, или болни. Трябва да се тревожим много повече за слабите, стресирани хора, отколкото за дебелите, стресирани. Те нямат проблем в очите на обществеността - все пак са слаби. Всъщност те умират най-рано. Те консумират и изгарят.
Светът: Наистина ли вреден е стресът? Стресът също може да ви направи щастливи.
Питърс: Справяхме се само с лош стрес. С неуправляем стрес, който също се нарича „токсичен стрес“.
Светът: Кога стресът е токсичен?
Питърс: Когато не може да бъде овладян само от стресирания човек. Когато се чувства сякаш се дави в стреса. Хората изпитват токсичен стрес в опасна среда. Класически това е случаят с бедността, екзистенциалния страх, тормоза, развода и раздялата или малтретирането. Положителният стрес действа по различен начин. Човек го преживява като удовлетворение, това го прави силен и ефективен. Хората с положителен стрес едва ли някога напълняват. Ние не изследвахме този стрес в нашето проучване.
Светът: Отслабването като терапия вероятно няма да бъде от голяма полза.
Питърс: Не, не прави нищо, всъщност вреди. Както казах, мозъкът се нуждае от хранителните вещества. Ако не го получи отвън, той го получава отвътре, от мускулите и, още по-лошо, от органите. Слабо стресираните хора са най-нездравословните хора.
Светът: Звучи като необходимо политическо решение.
Питърс: Правилно. Социалните дисбаланси, които водят до стрес, не могат да бъдат регулирани с диети. Токсичният стрес трябва да изчезне. Държавата не е безпомощна. 50 процента от населението притежават един процент от националното богатство - това е огромен дисбаланс. Преразпределението би премахнало голяма част от стреса, който е резултат от екзистенциалния страх.
Светът: Ако се чувствате като блокче шоколад след ядене, всъщност пълно с хартия, това е знак, че хората не продължават живота си?
Питърс: Това показва, че специфичните хранителни нужди на мозъка все още не са удовлетворени. Дори когато метаболизмът на тялото се обслужва, нуждите на мозъка може да останат незадоволени. Тогава е много разумно човекът да продължи да яде, докато мозъкът също не бъде напълно снабден.
Светът: Ами щастливите дебели момчета?
Питърс: Ако се вгледате внимателно, имало е или има обременяващи обстоятелства дори при дебелите хора, които не изглеждат стресирани. Но тези хора намериха решение. Станали сте толерантни към стреса и по този начин сте възвърнали балансирано настроение. За това те трябва да платят цена - яжте.
Светът: Това звучи разочароващо. Има ли изход?
Питърс: Да, но не е лесно да се обърнат подобни стресови навици. Има антистрес терапии, които са успешни в дългосрочен план. Когнитивните подходи, основани на вниманието, водят до промяна в поведението с едновременна загуба на тегло - без да се броят калории.
Светът: Има ли идеално тегло?
Питърс: Не. Съвременните изследвания говорят само за разнообразието на теглото. Всеки човек има идеалната стратегия за оцеляване за своя начин на живот и съответното тегло.
Светът: Ако всеки има своето лично идеално тегло, защо не е доволен от него?
Питърс: За това няма медицински причини, а социални. Престъпването на дебелината поставя дебелите хора под психологически и реален натиск. Има проучвания, които показват, че дебелите хора печелят по-малко, уволняват се по-бързо и са по-често тормозени. Идеалът за красота да си слаб допринася много за мизерията на дебелите хора.
Светът: Какво можеш да направиш?
Питърс: Много. Обществото трябва да се промени. Не дебелите.
„Митът за наднорменото тегло - защо дебелите хора живеят по-дълго“, Бертелсман, 272 страници, 19,99 евро