Затлъстелите хора са по-чувствителни към миризмата на храна Everyday Psychology

Настоящо местонахождение

Тези, които се борят със значително наднормено тегло, разбират по-добре миризмата на шоколад и смятат, че е по-приятен - според изследване, представено в списанието Chemical Senses.

Резултатите показват, че миризмата играе ключова роля в приема на храна, тъй като този процес на възприятие е свързан с центъра на глада в мозъка. „В ерата на затлъстяването, причиняващо епидемии по целия свят, трябва да разберем по-добре връзката между миризма и хранителното поведение“, казва Лоренцо Стафорд, експерт от Университета в Портсмут, който ръководи работата. "Научните резултати досега се оказаха противоречиви, тъй като вкусът на затлъстелите е по-тъп или по-чувствителен, но обонянието е взето под внимание от малцина."

---