Засяване на соя

Соята е високо ценена заради хранителните си качества, по-специално заради богатството си на растителни протеини и заради минералите си. Във вегетарианската диета той замества месото. В зеленчуковата градина той обогатява почвата с азот и може да се използва като зелено торене. Нека да видим кога и как да го сеем.

засяване

Соя, необичайно растение в нашите зеленчукови градини

Соята (Glycine max) е бобово растение, което е част от семейство Fabaceae. Соята прилича малко на фасул и носи семената в шушулки точно като последните.

Съществуват много форми на соя, изберете тази, която ви подхожда най-добре от сортове катерене, пълзящи или джуджета.

Веднъж обработена соя се консумира в различни форми: мляко, мисо, класически или копринен тофу, масло, сос.

Интересно е в зеленчуковата градина, тъй като фиксира азота в почвата, така че може да се използва като зелено торене преди отглеждане на листни зеленчуци или след отглеждане на алчни зеленчуци за преструктуриране и подобряване на почвата.

Кога да сеем соя ?

Соята се нуждае от топлина, за да расте, изчакайте до май и се пазете от последните студове. Сеитбата в началото или дори в края на юни ще бъде за предпочитане в по-хладните райони.