Засяване на картини - Градинарство с Жан-Пол
Създадена във Франция в средата на 16-ти век, тя е част от същото семейство като артишок, от който има вкус и бодил (от които е достатъчно да се премахне "h"!), Съединения. Това са месестите му ребра (или картички), които ядем варени, задушени в тиган, в гратен или дори в омлет.
Това зеленчуково растение се отглежда от Средновековието в района на Лион заради дългите му месести дръжки, отстрани на широките и много бели листа.
В Алжир, в кускус, понякога добавяме цветните пъпки на това растение, което расте в дивата природа.
Какви са хранителните стойности на кардон?
- Cardoon е аперитив, храносмилателен, диуретик, слабително, хранителен, освежаващ и тонизиращ.
- Съдържа много минерали, включително калий и калций.
- Богат на фибри, той е част от състава на диетите за отслабване.
Къде можем да сеем картини ?
Cardoon процъфтява в почва, богата на органични вещества (компост или добре изгнил тор), дълбока и добре разхлабена, на слънчево място.
Кога можем да сеем картини ?
Кардоните могат да се засяват още през април в саксии в размер на две семена на джоб. През май и юни кардоните могат да се засяват директно в земята.
Как се засяват картини ?
- След като направите линия с дълбочина 2 сантиметра, поставете 2 или 3 семена, на разстояние един метър, в джобове на разстояние един метър.
- Покрийте с лека, ронлива почва или почва за улесняване, за да улесните покълването, което се извършва след около седмица.
- Ако сте засяли вашите картони в саксии, пресадете ги на разстояние един метър.