Защо железни съмнения и реалност;

Уважаеми посетител!

Желязните тигани и железните саксии са забравени от няколко десетилетия, изтласкани на заден план като много други неща, които са доказали своята стойност на нашите предци в продължение на много векове (или хиляди)! Време е отново да поставите железния тиган на достойно място сред нашите предмети, особено във вашия кухненски шкаф, фурна или там, където можете да намерите място за внимателно подбрана серия.

Древни вкусове отново в кухнята!

След като свикнем и усетим желязната тава, нейната уникалност, нейната функция, ще изживеем ДВОЙНО изживяване, когато я извадим! Едната част от успеха е, че древното, доказано нещо работи в съвременната кухня, а другата е храната, която излиза от нея. Вкусни цветове, хрупкави, карамелизирани хапки, различни от обичайните, по-истински, по-фини, по-равномерни, приятно печене, препичане ... Нашите клиенти често посочват, че наистина харесват своя железен тиган, което не е характерно за много други ястия, вероятно поради започването и след това редовните грижи, които се изискват, и услугата, която предоставят в замяна ... (можем да прочетем много за това на интернет, на унгарски, как се създават тесни връзки с желязната тава .)

Използването на железен тиган е истинско откритие и ново измерение във вкусовете!

За да започнете, достатъчно е едно и ако следвате съветите на производителите, скоро ще има още и ще знаете точно кога, кой да вземете. Може също така да се каже, че „стигаме до вкус“ дори буквално. Ще знаем коя храна пасва на коя, дебела или по-тънка, с висока или ниска стена, с дълга или къса дръжка, 20 см или 30 ... или само кой пламък е наличен на печката. След като изгорим един, можем да се радваме, когато осъзнаем, че за разлика от слуховете, храната изобщо не гори в него и дори получаваме плюс от железните тигани, които ни липсваха досега. Червено-кафява пържена храна, хрупкави картофи, красиво, пенливо пържени бъркани яйца, равномерно, на малки петна червеникаво-кафява локва, хрупкави ръбове, сочни натурални филийки, хрупкави, но сочни рибни филета, можем да го класифицираме за неопределено време ... да не говорим за палачинки, да не говорим за палачинките ще изглежда както преди и ще бъде толкова вкусно ... Повече за тиганите можете да прочетете ТУК.

Предимства на железен тиган:

ястие, пържено в железен тиган

без покритие (дали покритието е добро или не, вероятно никога няма да разберем ...)
хилядолетна традиция в кухнята
истинско, древно печене на желязо, хрупкава храна
отлични, традиционни свойства за печене, цветове, вкусове, аромати
можем да направим естествено, добре функциониращо незалепващо покритие върху него (изпичане ТУК)
наследствено парче, с подходящи грижи, можем дори да използваме парче за цял живот
издържат на високи температури (имайте предвид, че покритата тава може да се нагрее само до средно 230 ° C)
устойчиви на надраскване и износване
може да се използва на всички котлони
придават на храната изключителна стойност за удоволствие по време на препичане и печене (хрупкава коричка, червеникаво-кафяви цветове ...)
печенето и препичането е истинско удоволствие за използване
в него може да се приготви здравословна храна