Защо здравословната диета изглежда по-добре от диетата
Хранителен психолог обяснява защо трябва да избягвате диети
Повечето са изпробвали диета в даден момент - било то за по-здравословно хранене, изграждане на мускули или отслабване. Често е трудно да се придържате към правилата на диетата и промените, които са видими в организма в резултат на неговото ядене, изчезват бързо след преминаване към нормална диета.
В интервю за VIEW консултантът по хранителна психология Катя Еренспергер (43) от Mamakk Holistic Health в Цюрих обяснява защо има по-голям смисъл да се храните балансирано, отколкото да спазвате диета. "Здравословната диета има положително влияние върху здравето, работоспособността и настроението."
Ползите от здравословното хранене
Според експерта да си здрав означава повече от отсъствието на болест. Според Световната здравна организация (СЗО) тя се определя като състояние на „перфектно физическо, психическо и социално благополучие“. „Хубавата храна се равнява на добро настроение“, казва Еренспергер. Постоянното избягване на диета обаче може да се поддържа само за кратко време и не води до дългосрочен успех.
Човек трябва да се наслаждава на разнообразието от храни в ежедневието. Хранителният психолог обяснява: „Няма здравословни, нездравословни или дори забранени храни. Зависи от количеството, подбора и комбинацията. "
Ако обърнете внимание на сезонността в храната си, автоматично ще предоставите разнообразие. Пресните регионални съставки и много течности, като до два литра вода или неподсладен билков чай на ден, са идеални. „Съзнателното хранене помага да се храните правилно в дългосрочен план“, казва Ehrensperger.
Диетите могат да бъдат вредни
Ако диетите съдържат прекалено строги или едностранчиви форми на хранене, те могат да доведат до липса на основни хранителни вещества в дългосрочен план, според експерта. "Това може да доведе до лошо представяне, намалено благосъстояние и повишена податливост към инфекции."
Ако въпреки това се изпълнява диета, тя трябва да бъде свързана с учебен ефект, който води до положителна промяна в хранителните навици в дългосрочен план. „При многократни диети започва порочен кръг, в който телесното тегло се движи нагоре и надолу като йо-йо. Крайното тегло често е по-високо от изходното тегло “, обяснява Еренспергер.
В някои случаи обаче диетите са важни, когато са препоръчани от експерти по медицински причини. Според Ehrensperger това са например храносмилателни заболявания, непоносимост към храна, сърдечно-съдови заболявания, диабет, подагра, алергии и затлъстяване. „В тези случаи си струва да се изработи подходяща хранителна терапия с диетолог“, съветва тя.
Ето как изглежда здравословното хранене
„В допълнение към редовния ритъм на хранене, важен е оптималният състав на храната“, казва консултантът. Тя има няколко съвета за здравословна диета: „Струва си да се уверите, че при всяко основно хранене имате различни сезонни зеленчуци и плодове, нишестена храна като пълнозърнести храни, варива, киноа, царевица или ориз, както и протеинова гарнитура и растителни масла плочата ела. " Риба, месо, яйца, тофу или млечни продукти могат да служат като протеинов съпровод.
„Този балансиран състав на храната осигурява постоянно ниво на кръвната захар, осигурява ценна енергия, насища за дълго време и следователно е важна основа за здраве, работоспособност и щастливо състояние на духа“, заключава Ehrensperger.
Съдържанието не може да се покаже. Моля, посетете нашия уебсайт.
Тези 10 храни ще ви поставят в добро настроение
Семейни проблеми? Стрес на работа? Яжте се щастливи отново - с “Mood-Food”. Зад тази нова магическа формула се крие знанието, че яденето не само ви зарежда, но може да служи и като утешител за душата.
Колко вода на ден е здравословна?
За нашето здраве правилното пиене е поне толкова важно, колкото и правилното хранене. За да останете свежи и във форма, е много важно да пиете достатъчно. Но колко вода наистина е достатъчно за тялото?