Защо замразените зеленчуци са по-здравословни от пресните в магазините

зеленчуци

Въпреки че бихте казали, че плодовете и зеленчуците, подредени красиво по рафтовете на магазините, са много по-здравословни от тези, замразени и натъпкани в торбички, истината е друга. Замразените продукти имат някои силни страни, на които е трудно да се съчетаят.

Ако е зима или ако просто нямате пазар за запаси от сезонни продукти, най-добре е да купувате замразени продукти. Това ви съветват специалистите по хранене след няколко проучвания.

Замразените плодове и зеленчуци имат много по-високо ниво на хранителни вещества, отколкото „пресните“, тъй като се замразяват веднага след събирането им.

От друга страна, тези на рафтовете на магазините се берат преди да бъдат приготвени (минус от самото начало в хранителните вещества), след което се транспортират стотици, хиляди километри, докато стигнат до магазините до вас. Там те остават на рафтовете още няколко дни, докато не бъдат закупени и консумирани. Понастоящем те нямат хранителната стойност, която би трябвало да имат. Освен това, за да блестят по рафтовете и да изглеждат свежи, те са обработени с много химикали.

Вижте също резултатите от сравнително проучване върху пресни домати срещу консервирани домати, пресен грах срещу замразен грах, пресни броколи срещу замразени броколи и други зеленчуци. Не пропускайте видеото по-долу:

Материалите на този сайт могат да бъдат взети в рамките на 150 знака и снимка, със задължително посочване на източника в заглавието. При уеб страниците трябва да се прикачи директната връзка към статията, а при телевизиите трябва да се посочи източникът. Забранено е копирането на видеоклиповете от сайта. Снимките, текстовете и видео изображенията в сайта са обект на интелектуална собственост на PRO TV и са защитени от Закона за авторското право и сродните му права.