Защо винаги трябва да започвате с десерт - PureSanté
Уважаеми читателю,
В Европа обикновено имаме десерт в края на храненето.
Може да изглежда логично:
Започвате с яденето на здравословни и питателни храни (супа, салата, леща ...). След това се надявате да останете доволни и да не пуснете твърде много след десерта.
Просто получавате малко сладко докосване за края, просто за забавление.
Първо здравословна храна, а в края - „забавният“ момент.
И все пак може би трябва прави точно обратното ... и започнете с десерта .
Студентите "принудени" да изберат десерта си преди хранене (резултатът е поразителен)
Изследователи от университета в Аризона, Тусон, току-що поставиха под въпрос начина, по който структурираме храненето си [1] .
Искаха да видят какво се е случило, „ако в началото вместо в края на хранителна ивица се постави примамлива опция“.
На ненаучен език това просто означава: „ако ядете десерта преди хранене, вместо да го запазите до края“. "
Екипът извърши четири експеримента.
Първият се проведе в университетска трапезария, а останалите три се отнасяха до уебсайт, разпространяващ приготвени ястия.
В кафенето изследователите обърнаха реда на услугата: учениците трябваше първо да изберат десерт, преди да използват солени храни (салата, месо, нишесте ...).
В сайта за разпространение те също поставят десертите на първо място. Затова хората, които поръчват онлайн, трябва да започнат с резервиране на десерта си, преди да изберат храненето си.
След това повториха експеримента, но този път поставиха десертите в края, както сме свикнали в Европа.
Какво се промени ?
Изненадващо, хората, които първо са избрали гурме десерт (мазен и сладък), след това са яли по-нискокалорични ястия. По време на цялото хранене те консумираха средно 161 калории по-малко от тези, които завършиха с десерт.