Бомбастично мълниеносно тартам фламбе без тесто фламбо тесто - готварска въртележка
Въпрос на викторина: Какво е по-добро от хрупкавото тарта фламбе, покрито с много заквасена сметана и гарнирано с червен лук и нарязани на кубчета шунка?
Ще ви кажа: Хрупкаво френско тарта, покрито с много заквасена сметана и покрито с червен лук и кубчета шунка, където НЕ е нужно да се притеснявате за тестото. Ооо, да, това чудо на вечеря се нарича Мълния тарт фламбе и е точно това, което ви липсваше, за да зарадвате вечерта.
Обзалагам се, че още не сте знаели това за мен: Ако ме попитате къде искам да живея в Германия, отговорът ще бъде „Всичко между Хамбург и Кил е наред“.
Да, доста малък радиус, но аз съм просто абсолютна северна светлина. Обичам хората тук. И близостта до морето. И природата. И нашето понякога малко скандинавско хладно, но всъщност напълно сърдечно отношение към живота.
Ето защо бях закачен, когато MILRAM ме попита миналата година дали не съм с Станете гол с MILRAM искам да съм там. Искам да кажа: Няколко дни в супер уютна, модерна къща със сламен покрив с много дърво и бяло на Северно море? С моите скъпи колеги блогъри Конфети с думи и Хамбургер Deern, снимачен екип и много добра храна? Но здравей!
И ви казвам, прекарахме фантастично. Къщата в средата на равнинната земя беше идеалното място за отдих. Заедно ядохме раклета, оставихме да ни издухат на дигата, посетихме истински тиквеник, закусихме вкусни овесени ядки за една нощ и - моят личен акцент - изпечено супер хрупкаво тарта фламбе.
Обратно в добрия стар Кил, не само ми липсваха кравите, морето и момичетата в моя апартамент, но и прекрасното френско тарта, с което се чувствахме комфортно през последната вечер. Затова исках да изпека на мъжа и на себе си голяма хлебна питка срещу остро липсващите. Но знаете ли: месенето на тесто, валцуването и Co не е моята сила. Решението: Единственият Blitz-Flammkuchen!?
Както при Светкавична пица Най-голямото предимство на Blitz-Flammkuchen е, че не се нуждаем от тесто. Това означава:
- Без основно почистване в кухнята, защото миксерът отново полудя и разнесе брашното навсякъде
- Без часове разточване на тестото
- Няма спонтанно пътуване до супермаркета, защото липсва точно една съставка
Не, приятели, ние сме спокойни и сме умни. Основата на нашето мълниеносно фламбе са обвивки или тънки плоски питки. Ние ги намазваме с много заквасена сметана, доливаме всичко с лук и шунка на кубчета (аз използвах добра шунка от Холщайн) и овкусяваме всичко със сол и черен пипер, готово е.
Разбира се, можете също така наистина да пуснете пара с топингите. Какво ще кажете например за пушена сьомга и копър, смесени зеленчуци или смокини и мед? Версията с тиква и бекон на кубчета също беше изключително вкусна Видео направи. Рецептата и една изненадващ съвет за белене на тиквата може да се намери и в интервюто. И така, скочи точно сега над!
Надявам се тази рецепта да ви хареса!
Blitz-Flammkuchen е:
- Супер лесно.
- Хрупкав.
- Пикантно с лук и кубчета шунка.
- Бързата алтернатива на tarte flambée.
- Северногерманската спокойна вечеря след работа.
Пробвали ли сте тази рецепта? Тогава ме уведомете! Коментирайте, оценете и не забравяйте да включите снимката си в Instagram # готварска въртележка да маркират. Благодаря ви скъпи!