|
"Всичко, което е необходимо, за да победи злото, е добрият човек да не прави нищо."
Едмънд Бърк
„Има обаче тясна връзка между празника, на който току-що сте се насладили, и кланицата, старателно скрита на километри.“
Ралф Уолдо Емерсън
„Изложбата на трупове“ в кланици, супермаркети и други специализирани магазини не показва нищо друго, освен да покаже колко е паднало човечеството днес, пикът, в информационната ера, когато е много лесно да се документира вредността на консумацията на месо.
Хората днес вече не се интересуват от нов начин на живот, нямат време за нищо друго, но голяма част иска радикална промяна в другите. Всички искаме по-добър живот, по-добър свят, но не правим нищо, за да променим нещо.
В този смисъл Махатма Ганди казва: „Трябва да представите промяната, която искате да видите в света“.
Така че нека започнем трансформацията с нас и хората около нас ще видят жив пример.
От гледна точка на здравето
"Докато хората колят животни, те ще се убиват помежду си. Със сигурност този, който посява семето на убийството, не може да пожъне радост и любов."
Питагор
Проучванията показват, че вегетарианците, в сравнение с тези, които ядат месо, имат по-ниски нива на холестерол в кръвта, по-ниска смъртност от сърдечни заболявания и честотата на рак на простатата и дебелото черво е много по-ниска.
Никой бозайник не консумира млякото от друг вид и след отбиване вече не пие мляко. Млякото на всяко животно е здравословно само за своите малки. Хормоните в кравето мляко са носители, които предават специфична информация на хипофизната жлеза на това теле. Информацията за растежа и развитието е адресирана до телето, което на 6 месеца достига 300 кг. При деца, хранени с краве мляко, които на същата възраст достигат само 7-8 кг, механизмите на хормоналната система се нарушават и се появяват физиологични нарушения: раздразнителност, коремни и главоболие, диария, газове.
Изглежда, че след алкохолизъм и тютюнопушене консумацията на месо е най-честата причина за смъртност в САЩ и Европа.
Вегетарианска храна в християнството
„Можем ли да се надяваме на спасението на душата, когато за Светия ден на Коледа тичаме след прасето, за да му забодем нож в гърлото и след това да се насладим на мишки и вътрешности?“
Мариус Ворниску
„Прасето не се яде, защото макар да има разцепено копито, то не дъвче храната си. За вас е нечисто.
Библията, Второзаконие 14: 8
"Животните споделят с нас привилегията да имат душа."
Питагор
Синтетичните добавки в месните полуфабрикати остават в тялото дори десет години, тъй като храносмилателният тракт не може да ги смила. Годишното потребление на колбаси в Румъния е около десет килограма на глава от населението, което означава, че всеки ден румънецът яде около 28-30 грама месни продукти.
Миналата година средната стойност за европейските страни достигна почти 100 грама, консумирани дневно. Разликата обаче се дава от качеството на румънските полуфабрикати от месо, което е сред най-слабите в Европа, също и защото румънците не са загрижени за това, което слагат в чинията.
Много инжекции с бекон и вода
"Катерицата, която убивате на шега, умира сериозно."
Дейвид Торо
В големите производствени единици и технологичните кланици клането на животни е рядкост. След нарязване 80% от месото се използва за специалитети, а останалото отива за производството на салам, колбаси, парижки и колбаси.
Количествата се коригират с много твърд бекон, но също и със соя или други хидрогенирани мазнини. Месенето се извършва в голям метален съд, в който се смила месото, след това беконът и мишката. От торбички от рафия се добавя соево брашно и според всяка рецепта се добавят синтетични добавки и оцветители. Хомогенизирането се извършва за няколко минути, а пастата придобива вкуса и вида на месото. Опаковката е направена от пластмасови мембрани, които понякога струват повече от състава на продукта.
От друга страна, „първокласните“ продукти, като пастърма, мускули или котлет, се инжектират със саламура и фосфати, съединенията, които задържат най-много вода.
Инжектирането се извършва със специална иглена машина, а вакуумът маскира, че продуктът се пълни с вода. Саламурата, която привлича голяма част от теглото на продукта, има като странични ефекти високо кръвно налягане и диабет. Имейлите се внасят и в повечето случаи подправки като лук или чесън са прахове, получени чрез дехидратация.
Основни продукти от месни консерви:
E 250 - натриев нитрит - синтетичен консервант, оцветител, антиботулиново средство, което се добавя в колбаси, месо, колбаси, шунка, осолено месо, консервирани меса. Вредни ефекти: канцерогенен ефект; образува нитрозамини; засяга бъбреците, сърдечно-съдовата система, дихателната система, нервната, стомашно-чревната система, причинява алергии, астма, гадене, мигрена, хипотония, дихателни нарушения.
E 452 - натрий, калий, калций или амониев полифосфат - се добавя към бебешка храна, зърнени закуски, месо и рибни ястия. Вредни ефекти: променят калциево-фосфорния баланс в организма, намаляват костната плътност, причиняват остеопороза, алергии, дразнят очите и кожата.
E 621 - мононатриев глутамат (GMS) - подобрител на вкуса, с тетрагенен ефект, който може да причини изтръпване, главоболие, раздразнителност, промени в поведението, дискомфорт в корема, обилно изпотяване, повишен сърдечен ритъм.
"Състраданието към животните е тясно свързано с добротата на характера и със сигурност може да се каже, че жестокото отношение към животните не може да се нарече добър човек."
Артър Шопенхауер
E 951 - ASPARTAM (ASP). Аспартамът може да предизвика или стимулира следните състояния:
- Синдром на хронична умора
- Синдром на Мениер
- Болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон
- Епилепсия
- Множествена склероза
- Хипотиреоидизъм, дължащ се на живак в зъбните пломби
- Лупус еритематозус десиминат
- Диабет и усложнения на диабета
- Депресия и други психологически разстройства
Изкуствен подсладител. Това е изкуствен заместител, който замества захарта в много продукти и има подслаждаща сила 180 пъти по-висока от нея и не съдържа калории. Причинява алергични реакции, мигрена, гадене, повръщане, мускулни спазми, умора, сърцебиене, загуба на паметта, възпаление. Той причинява главоболие, апоплексия, поведенчески разстройства. Той се използва широко в безалкохолните напитки.
„Обичайте животните: Бог ги е дарил с прост ум и непоклатима радост.
Не нарушавайте тази радост, не ги тормозете, не ги лишавайте от щастие, не действайте против волята на Бог.
Човече, не се горди, че си по-добър от животните; те са без грях, а ти със своето величие оскверняваш земята,
оставяйки признаци на вашата лудост зад себе си; и, за съжаление, това е истината за почти всички нас! "
Достоевски
Натриев глутамат - Е 621
Произведен от меласа (която се получава от захар) чрез ферментация, мононатриевият глутамат е натриевата сол на глутаминовата киселина. Може да се намери и под имената: натриев глутамат, мононатриев глутамат, натриев глутамат, Е 621 (съгласно европейските разпоредби).
Глутаматът се използва най-вече в изкуствено произведени храни и в полуготови храни като концентрирани супи, сосове, подправки, колбаси, сладолед, пудинги и др. Неговата роля е да създаде на мозъка впечатлението, че храната е много вкусна (измама). Но това не е всичко.
Глутаматът е забранен в Австралия, но се толерира в САЩ. Повечето хора са чувствителни към глутамат със симптоми като гадене, главоболие, световъртеж, сърцебиене, слабост и умора.
Мононатриевият глутамат (Е 621) е лекарство и невротрансмитер. Той се намира естествено в човешкото тяло и е отговорен, заедно с други невротрансмитери (като аспарагинова киселина), за правилното функциониране на нервната система. Следователно за правилното функциониране на мозъка и вътрешните органи е абсолютно необходимо да има балансирано ниво на концентрацията им в тялото.
„Хората, които ядат месо и пият силни напитки, имат отровена и суха кръв и това ги побърква по сто различни начина.“
Волтер
„Погледнете нежно агне. Играйте с него, дръжте го на ръце и го погалете.
Погледнете го в очите. Той те гледа така, защото ти вярва.
Насладете се на децата си с игривостта на козата и нежността на агнешкото. След това ги намушкайте, нарежете ги, гответе ги и ги яжте, защото това е Господното възкресение.
Това е всичко за Великден, нали? "
|
