Защо вегетарианците живеят по-дълго

Неотдавнашно мащабно американско проучване току-що потвърди това, което вече беше наблюдавано през 70-те и 80-те години: вегетарианците живеят по-дълго от тези, които ядат месо. Защо и как може да се обясни това дълголетие ?

защо

Вегетарианците изглеждат по-устойчиви

През 2002 г. американските здравни власти поискаха от същия университет да повтори проучване върху същата общност. Този път, 96 000 вегетарианци участват. Резултатите падат: идентични с тези от миналия век и дори по-точни (1).

Изследването също така детайлизира резултатите за различните видове вегетарианство:

  • Теглото: веганите (тези, които не ядат никакви животински продукти, така че нито яйца, нито млечни продукти) са по-малко мазнини от всеядните и не са склонни към наднормено тегло. Те са средно с 13 кг и с 5 ИТМ точки по-малко.
  • Инсулинова резистентност: веганите са по-малко склонни към него от всеядните.
  • Хигиената на живота: по-добре е при веганите и вегетарианците, отколкото при всеядните. Пушат по-малко и упражняват повече. В проучването няма информация за алкохол.

    Яжте органично, вегетарианско, веган или гъвкаво ?

    Изследването също така показва, че два други вида полувегетарианци (тези, които ядат риба и тези, които ядат месо само веднъж седмично) имат "междинна" защита в сравнение със здравните рискове, споменати по-горе за тях.

    Заключение: следователно резултатите са окончателни за ... ставане на вегетарианец! Междувременно за тези, които изобщо не са, те могат да започнат да намаляват порциите си месо и да подобрят начина си на живот, като спортуват повече.

    (1) Гари Е Фрейзър, Университет Лома Линда в Калифорния. Academy of Nutrition and Dietetics ’2012 Food & Nutrition Conference & Expo

    Написано от Ема

    Както и да е, от зората на времето човекът винаги е бил всеяден и в праисторическата епоха той не е имал много за ядене, отколкото да отиде на лов ...... днес, той не. Има повече от малко учени, които знаят по-добре от всеки какво да яде, как да яде, какво да пие и какво да не яде, да не пие и т.н. и т.н.
    Ако слушахме всички тези така наречени специалисти, щяхме да доживеем до 40 години и отново, надяваме се. Със съпругата ми сме на по 78 години, ядем всичко по малко, 2 пъти на ден и, (пипам дърва) се справяме много добре, доказателството е, че в продължение на 30 години продължавам ВСЕКИ ГОДИНА да режа и разцепи 20 кубически метра дърва, за да ни отоплява през зимата ... Затова оставям всички тези магьосници да разказват каквото и да е и продължавам в посоката, която сме решили да поемем .