Защо трябва да се откажете от пържените картофи - ADPM
За пържените картофи е известно, че те не са точно здравословни и с право. Прочетете и ще разберете истинските причини, поради които би било по-добре да стъпите пред изкусителна порция добре печени картофи.
Пържените картофи съдържат лоши мазнини
Пържените храни са не само вкусни и може би вкусни, но лошите (наситени) мазнини ги правят истински катализатори за рак, сърдечни заболявания и диабет. Не всички мазнини са лоши и все повече хора откриват, че са разделени в две категории: лоши и добри.
Докато добрите мазнини (напр. Зехтин) могат да имат защитен ефект върху тялото, лошите мазнини (хидрогенирани) са тясно свързани със запушване на артериите и други подобни "непоправими" щети. Последните повишават нивата на холестерола, остават в тялото по-дълго и увеличават нивата на триглицеридите.
Пържените картофи съдържат най-лошите въглехидрати
Никой картоф в естественото си състояние не може да навреди на здравето ви, но е много важно как и кога го консумирате. Картофите съдържат нишесте и прости въглехидрати. Повечето пържени картофи се правят от бели картофи и е доказано, че те се превръщат в захар много по-лесно, когато достигнат до тялото, отколкото всеки друг вид картофи.
След като попаднат в тялото въглехидратите, могат да се използват като енергия или да се превърнат в мазнини. Ако не отидете на фитнес веднага след хранене или ядете веднага след тренировка, най-вероятно ще наддадете на тегло заради белите картофи. В допълнение, нивата на инсулин в организма ще се увеличат, ако се консумират редовно, рискувайки да развият сърдечни заболявания или диабет с течение на времето.
Пържените картофи съдържат трансмазнини
Трансмастните киселини, които се намират напълно в тази неустоима златна картофена порта, могат да увеличат риска от развитие на някаква форма на рак, диабет или сърдечни заболявания. Те са канцерогенни за организма!
Пържените картофи съдържат високо ниво на кариламид, който според експертите е вещество, което може да причини рак.