Защо трябва да ядете месо от органи PassionSant

новини Черен дроб, бъбреци, сърце, език, мозък, черва. Месото от органи обикновено няма добра репутация и при всички случаи не се оценява особено от мнозинството от нас. Колко здрави са те и колко често трябва да ги ядем ?

защо

Мнозина обясняват, че тези парчета са пълни с холестерол и съдържат множество микроби и токсини. Какво относно ?

Повечето меса от органи са наистина важни източници на диетичен холестерол, но те са с доста ниско съдържание на мазнини и относително ниско съдържание на калории. И месото от органи е много богато на витамини, протеини и минерали. Телешкият черен дроб например съдържа много желязо и витамин А. Това са храни с много добро диетично качество.