Защо тийнейджърите особено се нуждаят от млечни продукти

Публикувано на 30.08.2013 г., актуализирано на 28.07.2020 г.

особено

Според проучването CCAF-Crédoc 2010 почти половината от юношите консумират по-малко от 3 млечни продукта на ден. Докато препоръките на Националната програма за здравословно хранене (PNNS) за тази възрастова група са 3 до 4 млечни продукта на ден. Последица от тази липса на консумация: покритие на нуждите от микроелементи - особено калций ? далеч не е гарантирано при много тийнейджърки и момчета.

Наблюдението е направено току-що в Монпелие, на последните дни на Френската асоциация на диетолозите-диетолози. Брижит Кудрей, диетолог в CERIN, представи анализ на данни от проучването CCAF-Crédoc 2010, проведено през 2009-2010 г. сред 629 момчета и момичета на възраст от 10 до 17 години. Консумацията на храна на подрастващите е регистрирана за период от 7 дни. От тези консумации успяхме да изчислим различните хранителни вещества, от които те се възползват. И вижте дали отговарят на средните хранителни нужди на тази възрастова група.

Под 3-4 млечни продукта на ден: липса на калций ...
Целта на проучването беше да се види дали, следвайки препоръките на PNNS за млечните продукти, тийнейджърите са получили добро покритие с микроелементи. Първото наблюдение е, че тези препоръки далеч не са спазени: 48% от подрастващите не достигат референтната стойност на потреблението (3 до 4 млечни продукта на ден), препоръчана от PNNS. Оттук и първата последица: това недостатъчно потребление оказва силно влияние върху приема на калций. Всъщност 97% от момичетата ? и 86% от момчетата - които консумират по-малко от 3 млечни продукта на ден, не отговарят на средните им хранителни нужди от калций.