Пролетни ролки с пилешки и пушени патешки гърди, манго сос открийте рецептите за готвене на
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
Стъпки за подготовка
Нарежете месото на мангото на кубчета. Загрейте олиото в тенджера и разтопете мангото. Добавете сока и настърганата лимонова кора, азиатския сос, нарязаната кориандър и солта. Смесете грубо и поставете в хладилника за 1 час.
Оставете 50 cl вода да къкри с кубчето бульон. Добавете бедрата, разрязани наполовина и варете на слаб огън за 15 минути. Отцедете и ги оставете да се охладят. Отстранете кожата, обезкостете ги и нарежете плътта на пръчици.
Обелете морковите и ги нарежете на много фини пръчици. Отстранете мазнината от патешките филийки. Поръсете вряла вода върху фидето и оставете да набъбне за 3 минути. Изцедете ги.