Защо стафидите имат повече калории от гроздето (загуба на вода, сушени плодове)

Само прочетете, че стафидите са 4 пъти повече калории от гроздето? Как може да се обясни това?

стафидите

3 отговора

Съдържанието на калории се изчислява на единица тегло. Тъй като стафидата е сушено грозде, което е загубило само вода, действителното съдържание на калории (енергийно съдържание) на грозде/стафиди е почти същото. Но тъй като са необходими много повече стафиди, за да се претегли теглото на гроздето, естествено е стафидите да имат повече енергийно съдържание на единица тегло.

Гроздето е до голяма степен съставено от течност !

Achsooooo ! Да, разбира се, че има смисъл!:) Благодаря!

Те имат повече калории на тегло, ще ви кажа. Стафидата има не повече от грозде, но тъй като гроздето все още съдържа много вода, която няма калорична стойност (или едва ли), тя е по-тежка. -> Един килограм грозде има по-малко калории от един килограм стафиди. За един килограм стафиди, да речем 500 стафиди и един килограм грозде може би. 100 грозде (числата са само за илюстрация и не са непременно реалистични. Едно грозде има същата (или малко по-висока) калоричност като стафида ти си килограм грозде.

* Откраднах отговора от определена страница. но не се притеснявайте, вярно е - просто не исках да го пиша отново, въпреки че вече лежи толкова свободно!