Защо сокът от цвекло е полезен за болния ни стомах Зеленчуци - Кухненска градина


НА цвекло познатите досега полезни ефекти

Отдавна знаем, че много ензими в човешкото тяло произвеждат нитритни оксиди. Но фактът, че нитритният оксид се произвежда и в стомаха от слюнчените нитрити, е сравнително ново откритие. Въпреки това, едва сега учените започват да изследват как стомахависоки нива на азотен оксид.

полезен

Джоел Петерсон (Катедра по медицинска клетъчна биология, Университет Упсала) предполага, че нитритният оксид стимулира стомаха лигавичен защитен механизъм. НА стомахазащото трябва постоянно да обновява лигавицата си. Азотният оксид разширява кръвоносните съдове в лигавиците, увеличавайки притока на кръв.

Сокът от цвекло може да избегне увреждане на стомаха

Експериментите на Петерсон с животни показват, че нитратите в храната предпазват от стомахастена срещу язва, а също и срещу леки наранявания, които са противовъзпалителни лекарствоте причиняват в храносмилателната система. В случай на болка и възпаление, лекарите обикновено предписват тези a лекарствокоито за съжаление имат много странични ефекти: a стомаха- и от чревно кървене до язви. Богат на нитрати растениено като ги консумираме, можем да избегнем щети, казва Петерсон. Важно е да знаете, че ако някой използва вода за уста например, това ще убие бактериите. Това нарушава нормалното функциониране на стомаха, тъй като нивата на нитритен оксид са значително намалени.