Моята седмица - Вътрешен мир чрез кисело зеле - квартал Мюнхен
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Моята седмица: Вътрешен мир чрез кисело зеле
Отваряне на снимката в нова страница
Натуропатът Томас Гурняк редовно пости по свой собствен начин.
Heilpraktiker Thomas Gurniak пости редовно по свой собствен начин - и по този начин също победи болест
От Клаудия Весел, Тауфкирхен
Може би си мислите, че 53-годишният Томас Гурняк вече не се нуждае от пост. В края на краищата той се храни изключително здравословно, т.е. веган, от почти 25 години. Започна, защото получи левкемия на 29-годишна възраст. По това време Гурняк учи медицина. И все пак той реши да използва алтернативен метод за самолечение и това беше радикална промяна в диетата. Той излезе с много свои изследвания за това как да го направите, когато внезапно се разболеете и потърсите помощ. „Направих много изследвания след диагностицирането“, казва той. По това време той попада на проучване, в което се казва, че млечният протеин причинява експлозивен растеж на раковите клетки.
"Тогава бях наркоман за мляко", казва Гурняк. Какво значи това? "Ядях млечни продукти при всяко хранене, зърнени храни с мляко, кафе с мляко, сирене." Тъй като проучването го убеди, той заряза всичко това за една нощ. Вместо това имаше прясно изцедени сокове, зеленчуци, плодове, ориз и картофи. Просто веганска диета. „Но се погрижих да няма недостиг и освен всичко друго изядох много ядки.“ В рамките на шест месеца кръвните му стойности се подобриха изключително. "Левкемията не беше на масата", каза Гурняк.
Той напусна обучението си поради болестта, но не и поради недоверие към конвенционалната медицина, подчертава той. "Не съм войнствен противник на конвенционалната медицина." Но много от тях просто се игнорират от техните представители, казва той, особено когато става въпрос за хронични заболявания. Тогава Гурняк стана немедицински специалист и сега има практика в Тауфкирхен, в която, разбира се, предлага и детоксикация и рехабилитация на червата. Тъй като рехабилитацията на червата, това е и целта на лечението му с кисело зеле, което той прави всяка година по време на Великия пост, а и не само там. Повтаря го през есента и е от 2005г.
Много е важно за това лечение, което между другото, както е научил Гурняк, трябва да идва от Горния Пфалц, че е сурово кисело зеле, така че не трябва да се вари. Едва тогава млечнокиселите бактерии все още са на листата, които са толкова важни за чревната флора. Лечението по същество е много просто: вие ядете "две или три вилици" от това кисело зеле всяка сутрин на гладно. „Това е първоначална искра за червата“, ентусиазиран е Гурняк. "Киселото зеле работи като почистване на вълна и осигурява здравословна чревна флора и добра стойност на рН." Суровият лук, чесънът и хрянът са също толкова добри, колкото киселото зеле. "Ако някой не понася това, всичко ми е ясно, тогава той има неправилна колонизация в червата." А именно, вместо здравословна среда, "гъбички и гнилостна флора".
Може ли да почувства ефекта на лекуващото кисело зеле? Но да, уверява Гурняк. "Аз също съм склонен към стрес, но това лекарство значително намалява това." Гурняк поддържа храносмилателната диета в продължение на три до четири седмици, след което е във форма и спокойствие отвътре.