Защо соковете са толкова вредни Фитнес гуру

За повечето хора сокът е същото като здравето, тъй като си представяме, че утоляването на жаждата, направено от плодове, е пълно с витамини, минерали и фибри. Това далеч не е така, може би това твърдение може да е вярно за 100 процента напитки, но тези напитки също преминават през толкова много процеси и обикновено се правят от концентрат. Това важи особено за оранжевите безалкохолни напитки. Какво означава това? Е, портокаловият сок преминава през процес, при който е изложен на топлина, така че водата в него се изпарява от него. По време на нагряването сокът не само губи ценни витамини и минерали, но и не вкусва и има вкус на прясно изцеден плод.

Соковете, които могат да се съхраняват за по-дълги периоди от време без охлаждане, се загряват още повече, така че те ще имат още по-малко съдържание на витамини. Един от най-важните витамини за нашето тяло, витамин С, ще „изчезне“ от сока, който производителите ще заменят по някакъв начин в края на процедурата.

Соковете с ниско съдържание на плодове съдържат най-малко плодове, но вместо това имат повече други съставки, които не трябва да бъдат част от здравословната напитка. Примерите включват консерванти, ароматизатори, емулгатори, пълнители, изкуствени оцветители и сгъстители. Тези сокове са или с високо съдържание на захар, или съдържат подсладител като аспартама, който според последните изследвания е много вреден за човешкото тяло.

---