Защо сме на ръба, когато имаме зъби
Раздразнителни ли сте на гладно? Изследовател обяснява причините за този гняв. Мозъкът ви просто бие алармените камбани !
Случвало ли ви се е да се ядосате на някого, когато сте били на гладно? Или някой, разкъсван от глад, ви е изкрещял? Ако е така, вие сте изпитвали „гняв на празен стомах“, известен като хангер на английски, неологизъм, конструиран от гладен (да съм гладен) и да ядосан (ядосан). Неговият еквивалент, на френски, може да бъде "crolère", свиване на "да имаш зъби" и "гняв". Това е явлението, което кара някои да бъдат агресивни и да си избягват пътя, когато имат празен стомах. Какъв е тогава гневът на празен стомах? И как така изглежда, че само определени индивиди изглежда познават това състояние на „кролерансност“? За да разберем, нека разгледаме по-отблизо някои от процесите, които се случват в човешкото тяло, когато възникне глад.
Хипогликемия: причините за гнева
Присъстващите в храната ни въглехидрати, протеини и мазнини се трансформират чрез храносмилане в прости захари (като глюкоза), аминокиселини и свободни мастни киселини. Тези хранителни вещества преминават в кръвния поток, който ги разпределя в органите и тъканите за производство на енергия. С течение на времето след хранене нивото на тези хранителни вещества в кръвта намалява. Под определено ниво на глюкоза в кръвта (гликемия) мозъкът ще асимилира ситуацията до опасност от смърт. Всъщност, за разлика от повечето други органи и тъкани в тялото, които могат да използват различни хранителни вещества, за да продължат да функционират, мозъкът зависи до голяма степен от глюкозата за своите функции.
Вероятно вече сте виждали зависимостта на мозъка от глюкозата - нещата обикновено се усложняват, когато сте гладни и кръвната захар спадне. Може да имаме затруднения с концентрацията например или да правим глупави грешки. Или може би сте забелязали, че започваме да заекваме или че езикът се напуква.
Престоят на празен стомах също може да доведе до излизане от социално приетите правила за поведение, като например да не лаем по хората. Гладният стомах няма уши, се казва. И макар да успяваме да се контролираме възможно най-добре и да избягваме мрънкането на важни колеги, можем за нула време да се откажем и да изпуснем нервите си. Хора, с които ни е най-удобно или ценим най-много, като семейството и приятели. Греша ?
В допълнение към намаляването на нивото на глюкоза в кръвта, има и друга реакция, която обяснява "кролеранс": това е контрарегулацията на хипогликемията. Нека обясня. Когато кръвната захар падне под определен праг, мозъкът изпраща инструкции до няколко органа в тялото за синтезиране и освобождаване на хормони, чиято роля е да повиши нивото на глюкозата в кръвта.
Освобождаване на адреналин
Четирите основни хормона, отговорни за контрарегулацията на хипогликемията, са: хормон на растежа, секретиран от хипофизната жлеза (хипофизната жлеза), разположена в сърцето на мозъка; глюкагон, секретиран от панкреаса; и адреналин - понякога наричан още епинефрин - и кортизол, които се секретират от надбъбречните жлези. Тези два последни хормона за контрарегулация са хормони на стреса, които се освобождават в кръвта при всякакви стресови ситуации, а не само при физически стрес поради хипогликемия.