Защо сме дебели; как природата си играеше с умовете
Това се случи преди няколко години.
Не мога да ви кажа точно колко, защото учените все още не са съгласни на датата. Единственото нещо, за което се споразумяха, беше, че се е случило.
В онези дни природата е засадила някои фиксирани идеи в мозъка на човешките предци.
Същите учени не им казват фиксирани идеи, а по по-сложен начин. Ще ги запомните обаче по-добре, ако ги наречете така - фиксирани идеи.
И накрая, две от тези фиксирани идеи, които успяха да пуснат силни корени в човешкия ум, са:
- храната, необходима за живота, е много трудна за получаване, така че човек трябва да се възползва от всеки важен калориен ресурс, който му попречи
- някои физически характеристики са много важни за благосъстоянието на индивида, заинтересован да предаде гените си
Разбира се, реалността е, че природата като цяло е била небрежна, когато става въпрос за всеки индивид. Плановете му винаги разглеждаха вида като цяло.
Нещо повече, след известно време природата вероятно е осъзнала, че хоминидите са важно постижение, но в много отношения те никога няма да постигнат съвършенството на други негови постижения.
Следователно, след като се увери, че тези няколко фиксирани идеи са здраво залепени за примитивния мозък, той ни остави на мира.
Това всъщност ни остави нащрек, както се вижда от факта, че ни позволи да увеличим обема на черепа и мозъка си. всякакви теории. '> 1
Всичко беше идеално, докато го нямаше
Милиони години по-късно се сблъскваме със странна ситуация.
За около 99,75% от времето, изминало откакто природата е засадила тези фиксирани идеи в нас, те са свършили отлична работа за популациите на „ловци - събирачи“, които хоминидите формират.
Човекът и неговите предци почти винаги са имали ограничени хранителни ресурси, така че всеки път, когато са получавали основен източник на калории, е било огромно тържество.
Коремът й беше пълен и умът й беше щастлив, защото беше изпълнила първата от заповедите на природата - при никакви обстоятелства не пропускаше важни източници на калории.!
Такива моменти обаче бяха много редки, но бяха ограничени във времето.
Днес бяхте успешен в лова и можехте да се наречете ловец.
Но утре, вдругиден и цялата следваща седмица се задоволихте да бъдете само берач на зеленчуци - особено плодове, корени и какво друго бихте могли да намерите в приблизително 12-14 км, които правите ежедневно на леки пътувания.
Следователно излишните калории не могат да бъдат получени за достатъчно дълъг период от време, за да причинят затлъстяване.
Успоредно с това втората фиксирана идея, за която говорих - важността на определени физически характеристики - поддържаше човешките общности в така или иначе добра форма.
Независимо дали сте жена или мъж, беше важно да сте здрави, да се движите лесно, да имате сила, да вдъхвате сила, да ловите добре, когато е необходимо.
Преди 10 000 години обаче нещо започна да се променя.
Различни популации по света са открили ползите от консумирането на примитивни зърнени храни.
За първи път човек може да съхранява храната си за дълги периоди от време, без риск тя да се развали и по този начин да избегне сезоните на глада.
Консумацията на зърнени култури е от изключително значение по отношение на напредъка на човешкия вид.
Включването на простия факт, че на човека вече не му се налага да се премества непрекъснато от едно място на друго в търсене на храна, му позволи да направи огромни скокове от технологична гледна точка - земеделието не само позволи по-лесното оцеляване на вида, но и осигури необходимото време + мир иновации от всякакъв вид.
Също така, по този повод хората откриха недостатъците на яденето на зърнени храни.
Сега, връщайки се към напредъка, който земеделието позволи ...
Това, в което живеем днес от гледна точка на икономическото развитие и лесния достъп до всякакви ресурси, се дължи до голяма степен на земеделието.
Проблемът е, че природата никога не е взела предвид, че някога ще се окажем в такава позиция.
Той насрочи да оценим всеки важен източник на калории именно защото рядко имахме достъп до големи количества храна.
Той ни програмира да ценим определени физически характеристики именно защото трябваше да оцелеем в изключително сурова среда.
Тези две фиксирани идеи в нашия примитивен мозък са ни съпътствали милиони години и до днес, когато живеем в свят, напълно различен от този, който природата е имала като ориентир, когато ни е реализирала.
Колко сте далеч от хладилника?
Казах ви по-горе, че първобитният човек е пътувал средно от 12 до 14 километра на ден в търсене на храна.
Беше предимно лесно ходене, но
Опитайте за момент да си представите какво би означавало да вървите 12 до 14 километра всеки ден в условията, в които повечето от нас паркират автомобилите си, включително на продуктовата линия на хипермаркета, само за да не се налага да пътуваме.
Следователно имало значителни разстояния между приетия човек и калориите, които той консумирал през деня. Консумирайте енергия, за да получите достъп до енергийни източници.
Днес между вас и хладилника има само няколко метра.
Освен това, за да стигнете до хладилника, най-вероятно ставате от диван, на който сте седели през последните няколко часа, гледайки нещо по телевизията или проверявайки стената на Facebook отново и отново.
Или може би ставате от офис, където сте работили интелектуално. По-рано обаче нищо особено не се е случило в мускулите на краката ви.
Когато стигнете до хладилника, вие го отваряте и получавате с просто разтягане на ръката, снабдена с противоположен пръст, количество калории, за които хората в миналото са полагали огромни усилия - пътувания, понякога бягане, борба с всякакви същества, наранявания и т.н.
Също така, въпреки че е възможно някой друг наоколо да жадува за същата храна, малко вероятно е някой да използва физическата си сила по начин, който да ви накара да изпуснете гърнето, да избягате и да се скриете.
В крайна сметка и двамата ядете, докато се наситите.
След това яжте още малко, за да уважите фиксираната идея, заложена преди милиони години от природата - възползвайте се от всеки важен източник на калории.
Най-вероятно се храните зле. Много глупаво
Повечето хора ядат брашно, зеленчуци, сладкиши, индустриализирани месни продукти.
Брашна, получени от зърнени култури, дълбоко се различават от марулята, консумирана преди 10 000 години - тъй като пшеницата с висока концентрация на глутен е най-ценна от индустриална гледна точка, тези хибриди са най-култивираните и използвани в храната.
Повече глутен и повече хромозоми за настоящата пшеница, отколкото в миналото.
Сладки, които съдържат огромни количества захар - има шанс за един месец човек в днешното общество да консумира повече захар от първобитния човек през целия си живот 3
Плодове, които имат по-големи количества фруктоза в резултат на различни селекции, защото хората обичат възможно най-интензивния сладък вкус.
Месни продукти, получени от месо на животни, отглеждани при условия, напълно различни от животните, които сме консумирали до преди няколко десетилетия.
Всичко е калорично, хранително по-бедно и по-лесно за получаване.
Ето защо не е изненадващо, че в крайна сметка консумирате повече калории, отколкото ви е необходимо, и напълнявате.
Колко сте далеч от телевизора?
Това казват онези, които се появяват на стъклото и извиняват своята закръгленост, или дори онези, които установяват, че различните телевизионни герои изглеждат малко по-слаби в действителност, отколкото на екрана.
Телевизорът обаче наистина се угоява, но от друга гледна точка.
Втората фиксирана идея, която природата засажда в съзнанието ни, е свързана с необходимостта да имаме определени физически характеристики.
Видът физически характеристики, които позволяват на индивида да предаде своите гени.
Не казах точно какви физически характеристики именно защото природата не каза точно, но нека човек оцени в зависимост от средата, в която живее.
Тъй като обаче милиони години физическа сила са били необходими за оцеляването, ние сме склонни да оценяваме онези характеристики на човешкото тяло, които пораждат идеята за физическа сила.
Медиите (в частност телевизията) не направиха нищо друго, освен да прославят онова, което нашите умове така или иначе вече бяха поставили като фиксирана идея. Искаме някои видове тела още повече, само че само тяхната визуализация не ни помага да ги получим.
Напротив, фактът, че сме бомбардирани с това, което искаме и не получаваме, ни поставя във всякакви депресивни състояния.
Депресивни състояния, които карат някои да се насочат още повече към храната - тоест към излишните калории.
Колко можем да си позволим?
Необходимостта да бъдем възможно най-физически силни, възможно най-здрави вече не е въпрос на живот и смърт.
Разбира се, фиксираната идея, която природата е засадила в съзнанието ни, все още съществува и се проявява силно.
Просто това не мотивира много хора да направят нещо по въпроса, а просто ги приближава още повече към всякакви депресивни състояния - „Изглеждам адски, нека хапнем нещо!“.
Тогава можем да си позволим да не знаем как да бягаме или да имаме сили да вдигнем собственото си тегло от земята.
Можем да си позволим да бъдем гърбави.
Можем да си позволим да нямаме зъби в устата си, можем да си позволим да настинем често, можем да си позволим да имаме катастрофална костна плътност.
Можем да си позволим почти всичко и ще живеем по-дълго от първобитния човек.
Това е така, защото имаме антибиотици + всякакви други медицински чудеса.
И тъй като повечето от нас са защитени от каквато и да е форма на насилие - има голяма вероятност да доживеете до около 80 години, без никой някога да удря.
Говорейки за антибиотици, ние си позволяваме да преобърнем чревната си флора с главата надолу дори за почти 4 години само след една седмица лечение.
Ако добавите в ума си фиксираната идея, засадена сред природата - възползвайте се от всеки важен източник на калории! - ще разбереш…
PS1: тази публикация е част от поредица от текстове, свързани с храненето и физическото обучение. Затова останете в района.
PS2: в ръководството Crush StoneНаучавам ви на много полезни неща, включително как да се чувствате добре в кожата си, независимо колко лежите по корем или бедра:
Абонирайте се по имейл и получавайте съвети, до които имат достъп само абонатите! Изпращам имейли всеки ден. Без СПАМ, без глупости.