Защо скаридите са полезни за здравето
Но какви са истинските ползи от скаридите и защо всички диетолози ги включват в списъка с препоръчани храни? Защо са станали почти толкова популярни, колкото месото от риба тон? Разберете какви са тайните на скаридите и ги включете във вашата диета:
1. Осигурява ви нужните хранителни вещества, за да сте енергични
100 грама скариди ви осигуряват половината количество хранителни вещества, от които се нуждаете, за да имате енергия през целия ден. Скаридите са един от най-добрите източници на животински протеини, заедно с бялата риба.
2. Те нямат вредно въздействие върху нивата на холестерола
Въпреки че съдържат наситени мазнини, те са толкова малки, че нямат вредно въздействие върху организма.
За разлика от други източници на протеини, скаридите не са вредни от тази гледна точка и не помагат за повишаване нивата на холестерола в кръвта.
Желязото е много важно за предотвратяване на преждевременно стареене, чрез действието си върху свободните радикали в организма. В допълнение, той има ролята да стимулира имунната система, като същевременно спомага за поддържането на здравето на костната и мускулната системи.
Селенът е противораков елемент, който действа главно за инхибиране на раковите клетки в дебелото черво и ректума. Освен това селенът помага за правилното функциониране на клетките в ДНК.
Скаридите са съставени от астаксантин и коензим Q, които са биоактивни съединения. Те имат антиоксидантни свойства върху тялото на консуматорите на скариди.
6. Намалете кръвното налягане
Скаридите имат свойството да намаляват сърдечния ритъм и по този начин да предотвратяват сърдечния арест. С ниско съдържание на холестерол, скаридите помагат на сърдечно-съдовата система да функционира правилно.
Въпреки че са протеинова храна, скаридите са много лесни за смилане и не причиняват лошо храносмилане, тъй като са с ниско съдържание на мазнини. Трябва обаче да проверите дали не сте алергични към някой от техните компоненти, тъй като яденето на скариди и морски дарове има противопоказания за страдащите от алергии.
Консумацията на скариди има ползи за тъканите, които имат противовъзпалителни свойства.
Освен това те предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, тъй като те флуидизират състава на кръвта.
Омега 3 мастните киселини, за чиито ползи за здравето говорят всички диетолози, се намират в много големи количества в скаридите. Те имат предимства както във функционирането на мозъка, така и в сърдечно-съдовата система.
Витамин D е основна хранителна добавка за усвояването на калция в организма, а скаридите го съдържат изцяло, заедно с витамин В12, важен в борбата с анемията