Защо руснаците обичат сладкото
Световна история Животът в Русия е по-сладък, отколкото на Запад
Десертът, подобен на желе, направен от ябълково пюре е много популярен, но и много сладък.
Москва Владимир Путин направи заглавия с подаръци през последните няколко дни: Шефът на Кремъл реши да пътува до сватбата на австрийския външен министър Карин Кнайсл и подари на двойката самовар, както и няколко фолклорни парчета от руски казашки хор.
Дали булката и младоженецът знаят какво да правят с него, предстои да разберем, но в края на краищата руската поговорка казва само: „Не носете самовар в Тула” - което на немски грубо отговаря на мъдростта: „Не носете сови в Атина”. Не се споменава за Щирия, така че трябва да се надяваме, че г-жа Кнайсл също може да използва самовара.
Но за какво всъщност е добре? Самоварът е основно стара машина за чай и се е отоплявал например с борови шишарки. Може би вината е и за привързаността на руснаците към сладкото. Защото тези, които можеха да си го позволят, пиеха горчивия чай, познат в Русия от Петър Велики, с (поне) една бучка захар.
И до днес повечето руснаци обичат да пият чай и кафе в захар. Но това вече не е единственото лечение, на което се отдават. Предложението варира от традиционни сладкиши като пастила - пюре от сушени плодове - до медената сладка Tschak Tschak (за татарите) или ядките в сгъстен гроздов сок (Tschurtschchella), която е популярна сред кавказците, до много сладкиши и сладкиши.
Световна история: Русия - не е страна за топлите купувачи
Веднъж един мой германски колега определи чийзкейка там като „ужасно сладък“ по време на посещение в московско кафене. Всъщност нито руските сладкари, нито потребителите са прекалено строги със стандартите на Световната здравна организация. И така животът в Русия е по-сладък, отколкото на Запад - поне що се отнася до сладкиши и торти.
Статистически, консумацията на захар на глава от населението е до 140 грама на ден, което е значително по-високо, отколкото в Германия. Разбира се, това оказва влияние и върху външния вид и здравето. Ако младите руски жени обикновено са слаби и слаби, формите ще се разминават още по-късно. Диабетът е широко разпространен и в Русия.
Людмила Ивановна също страда от това. Но пенсионерът вижда причините за това другаде. „Имах проблем с хормоните след втората си бременност“, казва тя. Това е единствената причина, поради която сега е малко по-пълна, обяснява тя решително, разбърквайки захарта в чая. Има и бонбони с марка „Roter Oktober“. „Не мога да поглъщам чая толкова горчиво, когато трябва да му се насладя“, казва тя.
Световни истории: на ежедневни герои, образи на врагове и малки сензации