Защо PREBIOTICS са толкова важни за здравословния блог на акациевите влакна или фруктоолигозахаридите

В червата ни живеят милиарди бактерии, които играят основна роля в нашето здраве. Чревният микробиом може да стане неуравновесен поради влияния на околната среда, лоши хранителни навици или лекарства като антибиотици. Живите микроорганизми, така наречените пробиотици („пробиотици“ - на гръцки: за цял живот), включително предимно млечнокисели бактерии като Lactobacillus, Lactococcus, Bifidobacterium, поддържат здравата чревна флора. Така наречените пребиотици, с които много хора са доста непознати, са от особено значение. Пребиотиците в червата поддържат нашата имунна защита, предпазват ни от инфекции, осигуряват здравословно храносмилане и детоксикация на тялото ни.

Какви задачи поемат бактериите в дебелото черво?

Добрите чревни бактерии служат като „дегустатор“, работят като „подобрители на настроението“, „противовъзпалителни средства“ или „протектори“. Те се използват и като „спаринг партньори“, „доставчици на витамини“, „бодигардове“ и „работници в развитието“. Следният огледален преглед показва разнообразните задачи на бактериите в нашето дебело черво:

Източник: Spiegel: „Яжте добре сега!“, No 27, стр. 101, 29.06.2019

Какво представляват пребиотиците и как действат те?

Терминът пребиотици означава специални разтворими фибри, които се съдържат по-специално в растителните храни и не могат да бъдат директно усвоени от червата. Те преминават през стомаха и тънките черва и достигат до дебелото черво. Там пребиотиците поддържат чревната флора и служат като ценен „източник на храна“ за добрите бактерии в нашите черва.

Определението за пребиотици: „Несмилаеми хранителни компоненти, които имат благоприятен ефект върху техния гостоприемник, като стимулират специално растежа и/или активността на един или повече видове бактерии в дебелото черво и по този начин подобряват здравето на гостоприемника“ .

Следното огледално видео илюстрира как фибрите действат в нашето тяло:

В здрава микробиота фибрите се превръщат в мастни киселини с къса верига (SCFA) чрез микробна ферментация. От него се произвеждат и ацетат, пропионат и бутират. Ацетатът и пропионатът се използват като енергиен източник. Освен всичко друго, водородът се генерира чрез бутират. Балансът между кислорода и водорода в нашия организъм е от решаващо значение. Например, водородът може да работи като селективен оксидант и да противодейства на множество свободни радикали (хидроксилни радикали) и да активира други антиоксидантни ензими, както и протеини, защитаващи клетките. Водородният газ, който се генерира в чревната флора, се разпределя в тъканта и може да обогати митохондриите и клетъчните ядра.

Какви пребиотици има?

Добре известните пребиотици включват например:

Инулин - състав на полизахариди (множество захари), намиращи се в цикория и артишок, както и фруктоза
Фрукто-ологозахарид (FOS) - несмилаеми олигозахариди (множество захари), които са съставени от молекула захароза и една до три молекули фруктоза и се намират в аспержите и лука, наред с други неща
Лактулоза - вид захар (дизахарид), която се състои от галактоза и молекула на фруктоза
Галакто-олигозакрид (GOS) олигозахариди от човешко мляко (HMO) - принадлежат към групата на олигозахаридите от човешко мляко, специален вид пребиотични галактозни захари, образуват един от приблизително 200 биологично активни вида захар, които се съдържат естествено в майчиното мляко
Nutriose ® - устойчив царевичен декстрин с пребиотичен ефект

Разтворими фибри от акациеви влакна в сравнение с FOS или инулин?

Редица публикации показват положителните свойства на разтворимите фибри от акация. Чистите акациеви влакна са неутрални на вкус, мирис и цвят. Те осигуряват особено голямо количество естествени разтворими фибри за нашите черва. Те служат на нашите чревни бактерии като „източник на храна“ и могат да насърчат растежа на бактериите „Akkermansia muciniphila“ и „Faecalibacterium prausnitzii“. С подкрепата на естествения бактериален растеж се подпомага и разграждането на късоверижните мастни киселини от нашата храна.

Германското общество по хранене (DGE) препоръчва около 30 г диетични фибри на ден, за съжаление много хора не могат да ги получат чрез ежедневната си храна. Допълнителен прием на растителни фибри може да поддържа балансиран начин на живот.

Акациевите влакна осигуряват най-малко 80% разтворими фибри, които също са добре поносима хранителна добавка за чувствителни хора с непоносимост към краве мляко, соя или глутен и т.н. Акациевите влакна са веган, както и краве мляко без протеини, пилешко яйце без протеини, соев протеин, без лактоза, без глутен, без дрожди, без пшеница и се получават от млечния сок от акациеви дървета.

Но каква е разликата между акациевите влакна и фруктоолигозахаридите (FOS) и инулина?

FOS и инулинът съдържат естествена фруктоза. Обаче около 20 процента от световното население страда от синдром на раздразнените черва, 30 процента от които в западните страни имат така наречената фруктозна малабсорбция, т.е. проблеми с преработката на фруктоза.

Например, можете да допълвате диетата си с акациеви влакна, като здравословния прах от фибри Fibregum, направен от органична акация, като част от диета с ниско съдържание на FODMAP. Все по-често се използва от пациенти със синдром на раздразнените черва, които са диагностицирани с цьолиакия. Доколкото е възможно, се избягват храни, които съдържат FODMAP (ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли).

Какво е нутриоза?

NUTRIOSE ® е изключително разтворимо влакно от естествен произход, което се получава от царевица или пшеница. Има неутрален вкус и има добра храносмилателна поносимост. Като пребиотик и разтворими фибри, NUTRIOSE ® може да служи като ефикасна хранителна добавка.
Nutriose ® е устойчив царевичен декстрин с пребиотичен ефект, който се счита за специални диетични фибри. Декстринът се състои от глюкоза с къса верига, която не се разгражда от нашите храносмилателни ензими. Като ценно влакно Nutriose ® може да попадне в дебелото черво неповредено и да действа като източник на храна за флората там. Здравата чревна флора е от решаващо значение за непокътнатата имунна система. Проучванията показват, че диетичните фибри като Nutriose ® имат пребиотичен ефект с около 75 процента.

Предимства на Nutriose ®:

подпомага растежа на здравословни бактерии в червата
Инхибиране на растежа на бактерии Clostridium perfringens (токсичен ефект в човешкия организъм)
Намаляване на рН в червата
Увеличаване на образуването на късоверижни мастни киселини
Доставчик на късоверижни мастни киселини като бутират, които могат да предпазят от рак
Намаляване на калориите, тъй като е с ниско съдържание на мазнини и калории
половината калории захар
идеален 1,1 заместител на захарта

Nutriose ® се характеризира със своята добра поносимост и чрез бавно усвояване и усвояване на захарта също така осигурява бавно покачване на нивата на кръвната захар. Освен това изглежда дори възможно с фибрите да се насърчи устойчивостта на инсулин.

устойчиво освобождаване на енергия. чрез бавна и продължителна ферментация в дебелото черво
Управление на теглото чрез намаляване на калориите
Управление на кръвната захар чрез намаляване на захарта
Нежен към зъбите, намалявайки деминерализацията на зъбите, за разлика от захарта
Без ГМО
без глутен
Кошер и халал сертифицирани
добра разтворимост - бързо се разтваря дори при ниска температура
дълъг срок на годност и стабилност на процеса - без загуба на влакна, остава стабилен

Добре е да се знае: Съединените Щати. Администрацията по храните и лекарствата (FDA) наскоро публикува актуализиран списък на изолирани и синтетични несмилаеми въглехидрати, които имат благоприятно физиологично въздействие върху човешкото здраве и следователно могат да се считат за фибри. "Резистентният малтодекстрин/декстрин", който също включва NUTRIOSE ®, сега е признат като диетични фибри от FDA. Европейската комисия по безопасност на храните потвърждава ползите за здравето на NUTRIOSE® за здравето на устната кухина и гликемичния отговор, свързан с бавно покачване на нивата на кръвната захар.

Можете също така да разгледате нашата продуктова гама Omni-Biotic за здравословна чревна флора.

Искате ли да получите още повече знания за червата си? Ето ценен принос към темата:
>>> Червата - недооценен и преоткрит орган.
Един непокътнат чревен микробиом има голямо влияние върху нашето здраве:
>>> Чревният микробиом - впечатляващо въздействие върху нашето здраве
Знаете ли защо биологичните храни играят роля, която не бива да се подценява за здравето на червата? Прочетете повече за това тук:
>>> Защо органичните храни са по-здравословни?
Или направете малка екскурзия с водород в нашия блог:
>>> Медицина на бъдещето? - Молекулен или свободен водород срещу оксидативен стрес.