Защо пилето и оризът са толкова популярни за изграждане на мускули?

↺ Последна актуализация: 17 ноември 2020 г.

Пиле с ориз е може би най-популярното хранене за културисти и силови спортисти, целящо Изграждане на мускули или Отслабнете. Въпросът, който възниква при мен обаче, е какво прави пилето с ориз толкова специално? Това ястие наистина има толкова много Ползи за изграждане на мускули? В този пост ще разберете отговора!

Ориз - най-важната култура на земята

Без да преувеличаваме, оризът може да бъде описан като една от най-важните култури на земята. Повече от половината от световното население яде ориз редовно като основна храна.

Оризът почти не съдържа мазнини, но е пълен със сложни въглехидрати. Това е първата причина, поради която тази храна е толкова интересна за нас, силовите спортисти.

Оризът е дълготраен, без да натоварва много тялото, защото 100 грама ориз съдържат средно 78 грама въглехидрати и по този начин осигурява важни Енергия в мускулната тренировка.

Неварен ориз - калории на 100 грама:

Протеин: 6,8 грама
Въглехидрати: 77,8 грама
Дебел: 0,6 грама
Калории: Прибл. 353

Оризът ли е висококачествен доставчик на протеини?

Съдържащият се в ориза протеин е особено ценен, тъй като неговите протеини са изградени от незаменими аминокиселини. Тялото не може да произведе това само. Точно поради тази причина диетата с ориз е много полезна за силови спортисти.

Оризът също има фибри, както и важни минерали (желязо, магнезий, калий и цинк). Преди всичко високото съдържание на калий гарантира, че тялото е добре дренирано и детоксикирано. Това от своя страна насърчава целия метаболизъм и облекчава тежестта върху сърцето и кръвообращението.

Витамините, съдържащи се в ориза, като витамин Е и някои витамини от група В, гарантират, че нервната система функционира правилно. Пълнозърнестият ориз басмати и дивият ориз имат това най-високо съдържание на протеин!

БАКШИШ: Неочистеният ориз е още по-здравословен, защото съдържа още по-голям дял фибри, което е много важно за храносмилането.

Пилешко месо - какви ползи предлага за изграждане на мускули и отслабване?

Пилешкото месо е с много ниско съдържание на мазнини и съдържа много животински протеини. Структурата на този протеин е много подобна на тази на човешкото тяло. Това е много важно за изграждането на мускулите, защото той може по-лесно да се превърне в собствения протеин на тялото.

В същото време крехкото месо на пилето е много постно, така че съдържа почти никакви мазнини и следователно има относително малко калории. Пилешкото месо, заедно с пуешкото, има най-ниското съдържание на холестерол от всички видове домашни птици.

Това го прави препоръчителен вид месо за културисти и силови спортисти, които ценят здравословното хранене.

Една четвърт от дневната нужда от витамин В12 и повече от половината от препоръчителния дневен прием на витамин В6 покриват нормална порция пиле. Подобно на ориза, пилешкото месо е с високо съдържание на калий, магнезий, желязо и цинк.

Пиле - калории и хранителни стойности на 100 грама

Протеин: 23,1 грама
Дебел: 1,2 грама
Въглехидрати: 0 грама
Калории: приблизително 110

Какво прави комбинацията от пиле с ориз толкова ценна?

Изпълнението на силовия спортист е много тясно свързано с достатъчно запълнен запас от гликоген. Поради тази причина адекватният прием на въглехидрати е изключително важен. Въглехидратите са, така да се каже, най-добрият източник на енергия за силови спортисти и културисти.

Силовият спортист трябва да консумира възможно най-висок дял въглехидрати, който може да бъде до 70% от общия енергиен прием. Оризът е особено подходящ като енергиен източник, тъй като има нисък гликемичен индекс и висока хранителна плътност.

След разграждането на въглехидратите в храносмилателния тракт, те се абсорбират в кръвния поток и се транспортират до мозъка, а също и до мускулите.

Комбинацията от пиле с ориз е перфектно ястие за силови спортисти и културисти, защото те имат повишена нужда от висококачествени протеини и въглехидрати поради екстремния си физически стрес.

3 ценни съвета, когато ядете пиле с ориз

1. Пилето с ориз е с доста слаб вкус, без подправки, поради което обичам да използвам много Къри (пилешко къри), черен пипер или червен пипер на прах. Например, пиперът съдържа алкалоид, наречен пиперин. Подобно на други пикантни вещества, пиперинът стимулира метаболизма.

Много по-интересно обаче е, че пиперинът подобрява усвояването на хранителните вещества от храната и хранителните добавки. Ето защо много добавки са обогатени с пиперин.

2. Също чесън не трябва да липсва в пилешкото с ориз, тъй като изглежда, че увеличава количеството свободен тестостерон чрез синтеза на лутеинизиращ хормон (LH) и да овлажнява разграждащия мускулите хормон кортизол.

3. Ако не обичате пилешко или сте вегетарианец, можете също да пиете ориз, подправен с черен пипер с протеинов шейк. Препоръчвам Optimum Nutrition 100% Gold Standard Whey. Този протеинов прах осигурява много аминокиселини с разклонена верига (BCAA) и следователно е идеален за изграждане на мускули и за отслабване.