Защо пия кафе без захар и без мляко SMARANDA
Напоследък се смекчавам с писането, защото Муза вероятно е уморен от хаотичния ми график и е преминал към други по-гостоприемни блогове. Сега, що се отнася до тази муза, винаги съм си представял, че тя много прилича на баба ми, Мама Дика от Букурещ през Каракал. Плътен, алчен, прагматичен до цинизъм и с хумор от олтенския, който боде като люта чушка. Тук можете да я опознаете по-добре.
Периодът, в който не съм писал в блога, съвпада, както виждате, с периода, в който поставих в скоби въпроса за креативното готвене. Така че мога да си представя, че споменатата по-горе Муза казва в крещендо следното:
- Слушай, миличка, не правиш ли храна на някои хора? Току-що сготвена паста, като другата ви голяма? А салата ?! А салатата? Зъбите ви ще растат като зайци ... Всички сте луди по тези салати! Знайте, че оставам още 5 минути и си тръгвам. Помните ли, когато бяхте малки и се заблуждавахте с братята си, че и двамата изядохте душата ми, Бог да ме прости, как ви заплаших да отидете в Кокуца и Ионел? (Н.А. Това бяха измислени образци на деца, които не погълнаха ничия душа, имаха чисти кърпички, изрязваха нокти и ядяха всичко от чинията.) Е, знаете, че досега шегите, но си тръгвам. Научихте моите рецепти, маниерите на масата, дори оставихте Санда Марин в принцепс изданието. И какво правите - грил с пилешки гърди ?! Болно ли ви е из къщата? Това е, където, по дяволите, са шапката и чантата ми, защото те бяха точно тук, на бюфет.
И така, той отиде в повече от един начин.
Дика, подобно на всички нас, жените в тази пъстра нация, беше страхотна гурме. На сутринта, когато трябваше да се събудя, за да отида на училище, той влизаше в стаята ми, падаше на леглото и започваше със сладък глас:
"Скъпа моя, какво ще ти готвя днес?" Нека Дика ви направи супа от кнедли, от тази хубава, ако искате да ядете с магданоз, черен пипер и настърган кашкавал отгоре?
-Хаааа, ъъъ Дико, сънлив съм, дай ми още 5 минути.
- Не ти позволявам да заспиш отново. Ако няма опашка и я намеря, взимам няколко врабчета от месаря на Тудорика в ъгъла от Попа Нан. И ги правя във фурната, във винен сос. С пюре. И кисели краставички. Птиу, това ме остави да ми напоява устата.
Да, така започнаха дните за бедния мен. Ако не беше супа с кнедли, това беше остропел, телешки бульон, пълнени чушки, мариновани кюфтета, лозя в картофи, картофена яхния, кисела краставица, пилешки червен пипер, маслинов език и т.н. Така че не се изненадвайте от моите кулинарни действия, да?
"Ти ро-хо-хо-хог", казах аз, с одеяло, прибрано над главата ми, "дори не се събудих добре и ти ме водиш с храната.".
- Е, аз те взимам, как да не те взема, не видях колко си пребледнял снощи .... Мадам Kogălniceanu също ми каза, когато се срещнах с нея вчера в зала Traian. „Дико, Дико, тя не е добре с тази малка. Тя е слаба и бяла като призрак. ” Това ми каза! И тя знае, че е била микробиолог. Със сигурност сте анемични, трябва да ви заведа при д-р Brânzei, за да си направите отново тестовете, за да ви дам малко желязо.
- Ще те ударя с ютия по главата, ако не ми позволиш да спя.!
- Добре, скъпа, добре, ако говоря с нея, ще пробия! Това ми трябва, ако се самоубия, за да нахраня лудо семейство. Дори да бях гурме отпред, с мен не се отнасяха по този начин. Вижте, че сте оставили малко какао и два или три канапета на нощното шкафче ...
Той си тръгна полузатръшвайки вратата, за да покаже раздразнението си. Той ми остави едно от най-страховитите чудовища, с които трябваше да се справя в детството и юношеството си: зловещото, гадещо, невъзможно какао с мляко. Подсладено с поне ТРИ! чаени лъжички захар. Покрит със слой (ужасен, ако питате мен) от жълтеникав каймак. И с неизменно трагична съдба: Грабнах чашата с два пръста и я излях в мивката на банята. На рафта, прикривайки следите си като опитен рецидивист, оставих капка какао на дъното на чашата като проба и хирургично измих мивката. От травмата на тази адска измислица пия кафе без захар и без мляко. Колкото по-черно и горчиво е кафето ми, толкова по-добре! Парадоксално, но когато го пия, често мисля нежно и с посттравматичен тремор за Майка Дика и нейната сутрешна чаша висококалорично какао.
Снимка от Янко Ферлич от Пексели
- Мама Дика и момичетата
- Мамо, кажи на фотографа
- Мама Дика в гимназията
- Майка Дика и лелите Ана, нейната сестра, с баща им Себастиан Радовичи
