Защо пчелният мед е смятан за „Нектар на боговете“ Издателство „Доксология“

Пчелният мед е наричан от древните гърци „нектарът на боговете“ и „росата слиза от звездите“, като са били убедени, че хората, които консумират мед, не боледуват през целия си живот. Терапевтичната стойност на меда се споменава още 2700 г. пр. Н. Е. върху глинените плочки на месопотамското общество. Гръцките лекари Хипократ (460-375 г. пр. Н. Е.) И Диоскорид (I в. Сл. Н. Е.) Считат меда за панацея за вътрешни и кожни заболявания, а траките го наричат „жива храна“. Пчеларският сектор в Румъния е осигурил производство на 35 000 тона мед (най-големият в Европейския съюз през 2015 г.).

Медът има много сложен състав, включващ 70 биологично активни вещества, с подхранващи и енергийни свойства. В меда се доминират въглехидрати (фруктоза, глюкоза), протеини, аминокиселини, органични киселини, витамини (особено В-комплекс), ензими, хормони, минерални соли (калций, желязо, калий), антиоксиданти и биофлавоноиди с антибиотични и противовъзпалителни свойства. Ешерихия коли и салмонела). Съдържа инхибиторни вещества върху микроорганизмите, с пряко действие в устната кухина, фаринкса и хранопровода. 3280 калории в 1 кг мед осигуряват особено висока хранителна стойност, която може да се равнява на 50 яйца, около 6 литра мляко, 1,7 кг телешко месо, 2,1 кг риба, 40 портокала или 25 банана.

В зависимост от произхода, има: едноцветен мед (липа, акация, мента, ела, детелина, слънчоглед, ревен, сардина, сулфин и др.) И полифлорен мед (сено, планина, делта и др.)

Поради богатото си съдържание на биологично активни вещества, медът се използва за комплекс от хранителни, енергизиращи, подсилващи, антианемични, тонизиращи, апетитни, храносмилателни, антитоксични, бактериостатични, антисептични, антиоксидантни, слабителни, спазмолитични, отхрачващи, диуретични, противовъзпалителни, омекотяващи, медови свойства. лечебно и успокоително.

Към тях се добавят свойствата отхрачващо, антитусивно, антиастматично, сърдечно тонизиращо, хипотензивно, антивирусно, хепатопротективно, антихеморагично и противотуморно, за които медът се препоръчва за предотвратяване и борба с много заболявания:
- хепатобилиарни заболявания, гастрит, дуоденит, ентероколит, гастродуоденална язва и гъбични отравяния и излишен алкохол;
- респираторни и белодробни заболявания (кашлица, настинки, настинки, възпалено гърло, ларингит, фарингит, пресипналост, хрема, астма и туберкулоза);
- заболявания на нервната система (неврози, отслабване на паметта, натиск, безсъние, емоции, стрес);
- бъбречни и генитални заболявания (инфекции, цервицит);
- ревматични и полиартрозни заболявания;
- очни заболявания (конюнктивит, иридоциклит);
- кожни заболявания (изгаряния, рани, екзема, разширени язви) с лечебна роля.

Поради тези хранителни и лечебни свойства на множество заболявания и възстановяването на отслабените организми, медът може да бъде най-подходящото „гориво“ за деца, спортисти и възрастни хора, които получават незабавно усвоим енергиен източник.