Защо отказването от въглехидрати може да унищожи талията ви
Демонизирани като дявола, който чупи бутони, въглехидратите често се обвиняват за неконтролируемо наддаване на тегло. Следователно, някои хора са елиминирали въглехидратите изцяло в опит да елиминират някои. Проблемът? Въглехидратите, особено здравословните сложни въглехидрати, са съществена част от добре балансираната диета. Като един от макронутриентите на тялото ви, въглехидратите са важни за енергията, мозъчната функция и, да, дори за загубата на тегло. Проблемът е следният: хората не само се чувстват нещастни, когато започнат да режат въглехидрати (поради липса на енергия), но и са по-склонни да наддават на тегло.
Разбира се, отказването от въглехидрати може да ви помогне да отслабнете в краткосрочен план. Но като цяло това не е здравословен или траен начин да продължите да отслабвате. Разговаряхме с диетолога Джим Уайт, RD, ACSM и собственика на Jim White Fitness and Nutrition Studios, за да разберем защо някои хора наддават на тегло, когато се откажат от въглехидратите.
Фибрите се губят.
Фибрите са важно хранително вещество, което помага на храносмилателната ви система, поддържа ви по-сити за по-дълго и в крайна сметка може да ви помогне да отслабнете. Медицинският институт препоръчва на жените да консумират около 25 грама фибри на ден, докато мъжете се нуждаят от 38 грама. Тъй като фибрите се намират в много пълнозърнести храни, като пълнозърнест хляб, овесени ядки и кафяв ориз, изрязването на въглехидратите ще означава загуба на това ценно хранително вещество.
Изследване, публикувано в Annals of Internal Medicine, установява, че хората, които са увеличили приема на фибри до 30 грама на ден и не са направили други промени в диетата или начина на живот, са загубили толкова тегло, колкото участниците, които са намалили калориите си. Фибрите също съдържат важни витамини от група В и могат да помогнат за понижаване на холестерола, като всички те са важни причини, поради които въглехидратите не трябва да се елиминират от вашата диета.
Нямате енергия за упражнения.
Знаете ли, че здравословната диета играе по-важна роля при отслабването от упражненията? Според проучване на Frontiers in Physiology, упражненията ще изгорят 10 до 30 процента от общия ви прием на калории. Междувременно храната представлява 100 процента от общия ни енергиен прием; следователно, властта над вашата диета има по-голямо влияние от вашата рутинна тренировка. Въпреки това, упражненията са важни за здравето на сърцето и дълголетието и могат да помогнат за ускоряване на усилията ви за отслабване. Проблемът при спирането на въглехидратите обаче е, че нямате енергия да ударите фитнеса. Тъй като въглехидратите са любимият източник на енергия на вашето тяло, когато те са изчерпани, вашите енергийни нива също.
Уайт казва, че хората, които се отказват от въглехидратите или силно ограничават въглехидратите, изпитват ниска енергия. „Много пъти дори пропускате тренировки или не им давате достатъчно интензивност, за да видите добър резултат“, казва той. Ако не можете да съберете достатъчно енергия, за да отидете на фитнес и в крайна сметка да спите, вместо да спортувате, това ще започне да влияе на линията на талията ви.
Яжте твърде много протеини.
Получаването на достатъчно протеини във вашата диета може да ви помогне да отслабнете и това е важен макронутриент, който ще ви помогне да изградите чиста мускулна маса, която изгаря мазнините и ще ви поддържа сити. Но когато хората намалят въглехидратите, това оставя само два макронутриента: протеини и мазнини. И колкото и да е добър протеинът за вас, той не е безплатен за всички.