Защо оризът е толкова важен за бързото спортно хранене; Хранете се здравословно с ren-fit Kornmix - Блог
Балансираната диета е едно от най-важните изисквания за здравословен живот и е третият важен градивен елемент за спортистите в допълнение към тренировките и регенерацията. Тук ще ви покажем колко лесно може да бъдете здрави и в добра форма с прости оризови ястия и защо оризът играе толкова елементарна роля в спортното хранене - особено когато го комбинирате с други зърнени храни, зеленчуци или пиле.
Ориз в спортното хранене
След няколко години в спортове за издръжливост, най-накрая преминах от състезателна закуска, направена от каша с мед, банан и стафиди, към ориз със зеленчуци от последните маратони и карам много по-добре с него. Защо? Тъй като оризът има много висок дял от почти 80% сложни въглехидрати и в същото време почти никакви мазнини и е напълно веган. Оризът е много нежен към стомаха и е сравнително лесен за смилане от тялото и благодарение на фибрите, които запълва за по-дълъг период от време, така че да не огладнеете по време на маратон или тренировка за издръжливост. Минералите, които съдържа, като желязо, магнезий, калий и цинк, попълват минералния баланс, който е нарушен по време на тренировки и състезания, когато се потите.
В допълнение към лесното усвояване, чувството за ситост и подкрепата на минералния баланс, средният гликемичен индекс на ориза е особено изгоден за спортистите. По-просто казано, това описва колко бързо и колко силно се отделя инсулин, когато въглехидратите се консумират или захаризират. Много спортисти правят грешката да се запасяват с храна с много висок GI точно преди състезание. Проучванията обаче показват, че се уморявате по-бързо, ако разчитате на доставчик на въглехидрати със среден ГИ около 30-60 минути преди състезанието - като при ориза. Това създава по-слабо изразено покачване и спадане на нивото на инсулина и осигурява по-равномерно снабдяване с енергия за спортиста и избягва спада в представянето, който може да дойде при рязкото спадане на нивото на инсулин.
За силови тренировки оризът със зеленчуци и подсилени суперхрани и допълнителен източник на протеин е идеална диета.Оризът и зърнените храни осигуряват дълготрайна енергия за бърза сила чрез въглехидратите, докато пилешките гърди, пуешките гърди или фета са много богати на протеини и по този начин допринасят за изграждането на мускулите.
Оризът също е много лесен за използване, тъй като може или да бъде предварително приготвен, или, още по-практично, с ястия от ориз, като оризовите смеси, подходящи за ориз, може да се приготви за минути. Представяме ви вкусните варианти на зърнената смес от reis-fit и кои ястия можете да измислите с тях за нула време.
reis-fit зърнена смес в три вкусни варианта
Новите зърнени смеси от reis-fit осигуряват на тялото ви много фибри и протеини. Малко, здравословно и вкусно ястие, когато огладнеете: това е мотото на reis-fit. Ценната мощна храна бързо се приготвя и донася на масата. Може да се яде като пълноценно малко ястие, но може да бъде и вкусна гарнитура за зеленчуци, гъби, месо и рибни ястия.
reis-fit Kornmix Зеленчуци и леща
Това е най-добрият пример за пълноценно, пълноценно хранене, което е чудесно засищащо. Този супер микс ви осигурява много енергия, особено в стресиращ ден на работа или състезание. Нелепите две минути отнемат да се готвят в микровълновата и пет в тигана. Времето за приготвяне важи и за всички оризови смеси за зърно.
Безглутенова, цветна смес от кафяв ориз, леща и хрупкави зеленчуци не само прави тази мощна храна висококачествено ястие със здравна гаранция, но със сигурност ще искате и повече, защото е просто супер вкусна.
reis-fit Kornmix кафяв ориз и червена киноа
Ще направите напълно ново, специално откритие, особено ако никога преди не сте чували за киноа. Но дори инките го харесваха преди 5000 години и не можеха да се наситят. В комбинация с хрупкав кафяв ориз той се превърна в здравословен деликатес без глутен, който освен че е с високо съдържание на протеини, протеини и фибри, има и адски вкусен вкус. Със своя мек, ядков аромат, киноата не само се съчетава добре с ориза, но и е чудесен придружител на птици. Бихме искали да ви покажем това със следната рецепта:
Пуешко къри с ананас и бадеми
Трябва да имате следните съставки, за да готвите у дома:
• 1 пакет смес от ориз, подходящ за кафяв ориз и червена киноа
• 150 г пуешки гърди
• 1 малка кутия ананас
• 50 г накълцани бадеми
• 100 мл птичи шрифт от чашата
• 2 супени лъжици къри кетчуп
• Сол и черен пипер
• 1 чаена лъжичка рапично масло
Подготовка:
1. Измийте или размразете пуешките гърди и нарежете на кубчета.
2. Поставете рапичното масло в тиган за задушаване и загрейте.
3. Изсипете кубчетата месо и запържете добре от двете страни.
4. Деглазирайте с птичи шрифт, сложете котлона на слаб пламък, сложете капака на тигана и оставете всичко да къкри около пет минути.
5. Нарежете ананаса на ситно и добавете сока в тигана.
6. Добавете бадеми, къри и Reisfit Kornmix, разбъркайте всичко заедно.
7. Подправете на вкус със сол и черен пипер и отново сложете капака.
8. Оставете кърито да къкри още пет минути и изключете котлона.
9. Смесете всичко отново, поставете в чиния и оставете да вкуси.
Подготовка:
1. Загрейте фурната до 200 градуса, (отгоре и отдолу нагряване)
2. Отстранете стъблото и семената от чушката, след това нарежете на парчета.
3. Обелете лука/ите и нарежете на парчета.
4. Обелете чесъна и каймата, доколкото е възможно.
5. Покрийте лист за печене с хартия за печене, след което разпределете всички зеленчуци върху него.
6. Натрошете фета и го разпределете равномерно върху зеленчуците.
7. Залейте сместа със зехтин, подправете внимателно със сол и черен пипер, след което поръсете с италиански билки.
8. Поставете тавата във фурната, загрята до 200 градуса и печете зеленчуково-фета сместа за около 15 минути.
9. Пригответе оризовата смес от зърнени храни, както е описано на опаковката, и подредете в чиния заедно със запечените зеленчуци фета. Добър апетит!
Изброените тук рецепти са предназначени за един човек. Следователно количеството на съставките трябва да се изчисли и коригира според присъстващите участници в храненето, или просто можете да използвате останалите като приготвяне на храна за следващото хранене. Има много други вълнуващи рецепти за reis-fit тук на уебсайта за reis-fit.