Защо обичаме да снимаме какво ядем - BONJOUR MÖSZJŐ BÁCSI!
Седим в ресторанта и чакаме да бъде изведена поръчката. Говорим, пием, смеем се. А ние сме гладни. Най-накрая сервитьорът пристига, но когато започнем да ядем, някой казва: „Чакай, първо ще направя снимка“. Това, което следва, обикновено е сложен и често отнемащ време процес на първо намиране на най-естетичната страна на храната, след това подреждане на чашите, салфетките, солницата в правилния състав и след това премахване на разсейките като членове на нашата компания за трапеза. „Навеждате се малко надясно, сваляте ръката си от масата и не покривате светлината!“ В идеалния случай първото изображение ще бъде недостойно за ползване (т.е. достойно за монтиране на инстаграма), ако не, всичко ще се повтори от друг ъгъл. След това от трети. Ако имаме късмет, можем да започнем да ядем, преди храната да се охлади. (Защото другите не могат да започнат да ядат, докато не получат перфектната картина.)
Позната ли е ситуацията? За мен да, всъщност не е необичайно аз самият да бъда досадния партньор на вечерята, който „трябва да улови всеки момент от живота ми.“ Добрата новина е, че не съм единствената луда по този начин. Instagram в момента има 258 милиона снимки с #food hashtags има това, което се предшества само от #selfie hashtag с 333 милиона.
Но се чудя защо обичаме да показваме толкова много какво ядем и защо обичаме да разглеждаме снимки на храна на другите?
Храненето свързва
Ритуалите винаги са играли важна роля в изграждането на общността и какво би било по-основен ритуал от храненето? Всеки яде, така че това е нещо, което дори ги свързва с тези, които живеят на другия край на света или просто говорят различен език. Храненето в основата си е нещо интимно, което правим най-често сред близките и приятелите си, така че като правим всичко публично със снимка, ние се отваряме и свързваме с другите. Споделяме своите чувства, радости и преживявания, като по този начин задоволяваме нуждата си от себеизразяване и принадлежност някъде. В крайна сметка човекът е социално същество и благодарение на социалните медии никога не е било по-лесно да се намерят хора със сходни интереси като нас.
Когато изображението щракне
Харесва ви или не, факт е, че тенденцията към фотографиране на храни коренно е променила нашето отношение към храната. Изследванията показват например, че ако знаем, че ще снимаме храна, ще я приготвим с повече внимание и ще я оценим по-добре. Храната винаги е придружена от история, стара семейна рецепта, незабравимо пътуване, добър приятел, с когото я споделяме, което означава, че момент на фотографиране развива някаква носталгия във фотографа, която ще усети и онези, които погледнете снимката по-късно. Освен това изследванията също доказват, че ако отложим малко началото на хранене, храната ще падне по-добре. Първо, „ядем с очите си“, тоест докато правим снимката, се възхищаваме на храната, възхищаваме се на нейната естетическа стойност и изграждаме положителна връзка с нея.