Защо никога не трябва да кипвате два пъти l; чаена вода

Всички два пъти сварихме чайната си вода. Малка грешка, която обаче може да представлява голяма опасност !

защо

Сварете водата за нашия чай чайник или в тенджера. Забравете нашия чай. Кипнете отново вода. Безобиден малък навик, който всички правим, но който не е без последствия.

Когато заври, водата променя състава

Когато водата заври, тя променя състава си. Когато тя е кална, газовете излизат под формата на пари, но тази пара съдържа летливи съединения които ще се утаят на повърхността на водата след охлаждане. Когато кипнете отново водата, летливите компоненти ще останат в течността, кипят и след това ще станат токсични. Следователно съставът на водата ще бъде променен, но не за добро !