Джинджифил - здравословният стимулант
През студения сезон джинджифилът е идеалният спътник. Неговите затоплящи и успокояващи сили помагат, когато следващият настинка е на хоризонта и дезинфекционният му ефект е добър при възпалено гърло. Може да се използва прясно, сушено, на прах, мариновано, захаросано или като етерично масло.
Съставки на джинджифил
Невзрачната грудка съдържа много витамин С и ценни минерали като магнезий, калций, калий, желязо, натрий и фосфор. Горещите му вещества идват главно от неговите етерични масла и силно ароматния гингерол. Вторичните растителни вещества борнеол и цинеол - като гингерол - са сред неговите стимулиращи съставки.
Джинджифилът като природно лекарство
В традиционната китайска медицина това е едно от най-старите лечебни растения и се използва в медицината от хиляди години. От 1988 г. е научно признат като лечебно растение в Германия.
Джинджифилът е изпитано лекарство при леки настинки, кашлица и болки в гърлото. Съдържащият се в джинджифила гингерол има стимулиращ и имуностимулиращ ефект, насърчава кръвообращението и ви затопля отвътре. Смята се, че е противовъзпалително, антивирусно, потогонно и антипиретично.
Той също прави чудеса в храносмилателната ни система. Използва се при подуване на корема и болки в корема, както и при метеоризъм и гадене, морска болест и раздразнителен стомах. В средата на тялото се счита, че стимулира храносмилането, детоксикира, спазмолитично и облекчава болката, поради което много жени го консумират при менструални спазми.
Кога трябва да използвате джинджифил с повишено внимание?
Дори ако се счита за щадящо лекарство срещу бременност, бременните жени трябва по-добре да избягват твърде много джинджифил, тъй като неговият ефект, стимулиращ кръвообращението, стимулира и матката, което може да доведе до преждевременно раждане и в екстремни случаи (особено при високорискови бременности) дори до спонтанни аборти. По време на кърменето джинджифилът има млекообразуващ ефект и много акушерки го препоръчват, когато бебетата имат метеоризъм - ако кърмещата майка консумира джинджифил, съставките му също действат на детето чрез кърмата.
Джинджифил в кухнята
Джинджифилът има много фина и леко плодова топлина. Той е неразделна част от много смеси от подправки, като къри. Той идеално се съчетава с рецепти за тъмно месо, птици, риба и зеленчуци, но се използва и за десерти, сладкиши и за ароматизиране на напитки. Салатата от говеждо месо с джинджифил е на вкус също толкова вкусна, колкото патешките гърди терияки върху маринован джинджифил или лекото агнешко рагу с лимон и джинджифил. В кремообразната моркова супа има затоплящ ефект и като чай от джинджифил действа истински чудеса за затопляне.
Той е неразделна част от почти всички азиатски рецепти. Особено в традиционната кухня, той често се използва с пролетен лук, лют пипер и соев сос. Пикантните скариди с джинджифил или пикантните азиатски юфка с пилешки вкус са вкусни.
Джинджифилов ел и чай от джинджифил
Поради голямата площ на отглеждане на джинджифил в колонизираните райони на испанците, коренът от джинджифил се превръща в най-чистата модерна подправка през 17 век, която се използва и за напитки, особено в британската кухня. Gingerale е лимонада без алкохол, чието име и вкус идва от корена на джинджифила.
Можете лесно да приготвите чай от джинджифил или джинджифилова вода за детоксикация от джинджифила. Можете да промените вкуса на чая си, като добавите други билки като мента, маточина, мащерка или с малко пресен лимон и мед.
Върхът на джинджифила
По време на грип можете допълнително да укрепите имунната си система, като комбинирате корен от джинджифил с куркума и канела. Сокът от куркума хизома помага на тялото да произвежда Т клетки за борба с болестите и е противовъзпалително. Канелата има и противовъзпалително действие и подпомага кръвообращението.
Щракнете тук за нашите най-добри рецепти с джинджифил!
Оставете се вдъхновени ...
Рецепти с джинджифил - ароматни, люти, здравословни
Рецепти с джинджифил Рецепти с джинджифил не само са вкусни на вкус, но и са много здравословни. Тъй като джинджифилът е лечебно растение с много здравословни ...
Салата от джинджифилова краставица с ябълка и целина
Салатата от краставици е чудесно освежаващо лятно ястие.Температурите се повишават и желанието за леки и свежи летни салати нараства. Тази салата от краставици впечатлява ...
Веган моркова супа с джинджифил и кокосов чипс
Морковната супа с джинджифил е истинска супа. Класическите супи се съчетават добре с всеки сезон, но тази веганска моркова супа се прави с джинджифил и ...
Перфектният чай от джинджифил - приготвен за минути
Чаят от джинджифил не е само напитката по избор, когато става въпрос за естествено лечение на болки в гърлото. Чаят от джинджифил затопля вкусно и вкусно
Джинджифилова чеснова багета
Джинджифиловата чеснова багета може да се сервира като предястие или като гарнитура. Комбинацията от джинджифил и чесън придава на препечената багета изненадващ удар и изисква ...
Салата от говеждо месо с джинджифил и кълнове от боб
С тази вкусна телешка салата вкусът на автентичната азиатска улична храна може да се внесе във вашата домашна кухня. Ароматът на пресен джинджифил и хрупкав ...
Мариновано филе тон с джинджифил
Рибата тон е деликатес Тази рецепта за мариновано филе от риба тон доказва, че не винаги трябва да е телешко или свинско. Тунецът разгръща мощната си ...
Патешки гърди от терияки с праз и маринован джинджифил
Чудесна проста рецепта за патешки гърди, която ви позволява да приготвите свой собствен сос терияки веднага. Пикантните аромати, в комбинация с леката пикантност на праз ...
Агнешко рагу с лимон, чесън и джинджифил
Агнешкото рагу е прекрасна яхния! А агнешкото рагу се вписва през всеки сезон, защото се приготвя с лимонова кора и джинджифил, което му придава лека, свежа нотка ...
Кремообразна моркова супа с портокал и джинджифил
Тази кремообразна моркова супа е не само вкусна, но и чудесно здравословна! Основата на морковената супа е обикновен зеленчуков бульон, моркови, чесън, джинджифил и портокалов кръг ...
Прясна джинджифилова вода - как оптимално да укрепите имунната си система !
Джинджифиловата вода е звездата сред детокс напитките: джинджифилът стимулира кръвообращението в цялото тяло. Това стимулира циркулацията и насърчава детоксикацията. A ...
Къри - традиционна комбинация от подправки и вкусно ястие
Кърито е златото на Далечния изток! В обикновения език къри се отнася както до разнообразна смес от подправки, така и до готово, богато на сосове ястие, което се приготвя с него ...
Морков джинджифил - горещ сок с куркума, добър срещу грип
Тези, които обичат морковен джинджифил, ще харесат този горещ сок! Морковният джинджифил е екип на мечтите. Този горещ сок дава на нашата имунна система нов тласък и се бори ...
Калети с лют червен пипер и джинджифил - здрави цветни кълнове
Калетите с лют пипер и джинджифил са абсолютна супер храна! Калети са нежните зелеви цветчета, които се кръстосват от кейл и брюкселско зеле. Вие завладявате ...
Вкусно сладко-кисел чили сос с джинджифил и люти чушки
Този лют сос е класика от азиатската кухня! Страхотна и лесна рецепта за сладко-кисел лют сос, рафиниран с джинджифил и люти чушки. Приготвено в ...
Вкусен сос от дюля с джинджифил и портокал
Този сос от дюли дава на феновете на сладко вкус! Пюрето от дюля с джинджифил и портокалов сок идеално се съчетава с кулинарната есен. Когато дюлите по храстите са златисто жълти ...