Защо нектарините нямат пух?

Добре известно е, че нектарините са близки роднини на прасковите. Единствената разлика на пръв поглед е, че те не са покрити с фин пух, като прасковени кори. И до днес не е ясно дали тези плодове представляват кръстоска между бадеми и сливи или просто мутация на прасковата. Това, което е сигурно е, че нектарините са вкусни, освежаващи и много, много здравословни.

Любопитното е, че понякога по клоните на прасковите има нектарини, а по тези на нектарините - праскови. Това означава, че дърветата могат да се различават по плодовете, които дават, а не по разликите между стволовете или листата.

Нектарини и техните здравословни ефекти

Нектарините имат по-ниско водно съдържание от прасковите, така че хранителните стойности достигат процент от 60% над този на близкия роднина. 100 грама нектарини (т.е. плод) съдържат около 50 калории. Нектарините имат по-голямо количество захар от прасковите, но са по-богати на витамин С и каротин, а другите допълнителни хранителни вещества са: калий, фосфор, магнезий, натрий и калций, пише gradinamea.ro .

Съхранение на нектарин

Нектарините много приличат на прасковите, затова трябва да се внимава много, когато ги съхранявате. Те не трябва да се поставят твърде близо един до друг, тъй като смачканата част потъмнява и след това омеква. Плодът остава свеж за около седмица, ако се съхранява в хладилник.

---