Защо не пожелаете на гостите си „Забавлявайте се! На масата Забавление, Непубликувано

Самюел Бриаторе, президент на Италианската академия по етикет, илюстрира най-често срещаните грешки и обясни как трябва да се държим на масата, съгласно правилата на етикета.

Въпреки че повечето хора мислят, че казвайки "добър апетит!" това е акт на учтивост, Бриаторе казва, че всъщност е грешен начин да започнете храненето.

Французите никога не наричат гостите „добър апетит“, защото този израз означава желание за добро храносмилане. Можете да кажете на гостите си изрази като: "Сервирайте, моля!" или "Надявам се да ви хареса храната!".

Ето и други правила за етикет, които трябва да спазвате на масата:

Никога не поддържайте прибори за хранене с основи върху покривката. По време на почивките за хранене, приборите за хранене ТРЯБВА да се поставят върху чинията с капаците надолу, точното положение се посочва от времето 20:20. След вечеря приборите се поставят с капаците нагоре, успоредно на 6.30.

- Късмет!

Повечето хора смятат, че е правилно да ударят стъклото и да кажат „късмет!“, Но дори и в този случай това е грешен навик. Етикетът казва, че чашите се вдигат с малко и дискретно кимване. Ако някой иска да си направи желание, то то трябва да бъде поне искрено и мотивирано.

Сирене и яйца

Ножът трябва да се използва само за рязане, яйцето и мекото сирене могат да се режат с вилица, така че не е необходим нож.

маслини

Разрешено е да използвате пръстите си, ако са в чиния като гарнитура или с други мезета. Ако е в салати, маслините се ядат с вилица. Ако се срещнат в коктейл, какъвто е случаят с мартини, чашата ще втасва, докато маслината не се плъзне в устата. съхранявайте на ръба на чинията или на друг, специално донесен на масата за съхранение на остатъци.

кърпички

Не използвайте салфетката на краката си. Трябва да се използва винаги, когато е решено да отпиете глътка вода или вино. Неприятно е на официална маса да видите мазнина по очилата на гостите или отпечатъка на устните.