Защо не можете да пропуснете кайсии от градините!
Знаете ли чувството да откъснеш кайсия от дърво, да я разделиш на две с жест и веднага да захапеш сочния, сладък, но леко стипчив плод? Ако мисълта за слюнката в устата ви беше попаднала, какво бихте казали, ако не трябваше да купувате кайсии в близкия магазин за плодове и зеленчуци, а от собствената си градина, можете да съберете деликатесите?
Въпреки че неговата родина е Далечният изток, той е известен в Унгария като стар, традиционен унгарски плод. Това не е случайно, тъй като този плод присъства в Унгария от петстотин години, където климатът е идеален за него. Трябва да се наблегне на устойчивостта на замръзване на тези дървета, както и на ниските им изисквания към почвата и водата, които ви позволяват да се чувствате свободни да засадите разсад от кайсия, дори ако просто укрепвате лагера на начинаещите си градинари. Легендата разказва, че групата Hunza, която живее на границата на Китай и Пакистан, не само се кълне да консумира плодовете, но и приписва на тях невероятно високата си средна възраст и добро здраве.
Кайсии или кайсии?
Преди всичко е важно да се изясни този проблем, който възниква толкова често. Това е така, защото на много места се разпространява неправилно в народния език и различните сортове праскови често се смесват. В този случай обаче няма да е трудно да се запомни, тъй като кайсиите и кайсиите са един и същ плод.
Защо кайсиите са толкова здрави?
Не само на китайско-пакистанската граница, но и в Унгария този плод се счита за истински еликсир на живота. Първата и най-важна информация за кайсиите е, че те са 85% вода и имат енергийно съдържание от 44-51 калории, така че диетите предпочитат да ги консумират също. Но не само месото, но и семената са наистина ценни, тъй като редовната му консумация има противовъзпалителен ефект, а благодарение на съдържанието на витамин В17 има и благоприятен ефект върху кръвното налягане. Ненаситените мастни киселини могат да намалят сърдечно-съдовите заболявания, като например контрол на нивата на холестерола. Мнозина също го смятат за афродизиак, тъй като консумацията му увеличава сексуалното желание. Струва си да се консумира редовно, но умерено.
Какви са ползите от кайсиите?
От кайсиевата плът може да се направи страхотно домашно сладко или сок за пиене, но може и да се съхранява безопасно за зимата като компот, сушен или замразен. В повечето случаи семената се правят на масло, но също така са отлични сурови или печени.
Какви сортове кайсии има?
Има много различни версии на кайсии, чиито имена може да звучат познато в по-голямата си част, тъй като унгарските версии са много добре известни.
НА Гигант от Цеглед заслужава специално внимание, тъй като можем да говорим за фантастично домашно плодно дърво. Тази приятна миризма, влакнеста, ароматна кайсия е един от най-приятните разсад на праскова, предлаган у дома. При правилно боравене (подрязване и поливане) може да се получат плодове до 100 грама портокалова плът. Трябва да се подчертае, че дава плодове рано, а след това носи обилни и редовни прекрасни плодове.