Защо напълняваме след диета

Анализът се основава на данни от 1999 до 2002 г., взети от голямо проучване, наречено Национално изследване на здравето и храненето (NHANES). Бяха проследени общо 1310 възрастни на възраст от 20 до 84 години. Те първоначално са били със затлъстяване или с наднормено тегло (индекс на телесна маса ≥ 25 kg/m 2) и са загубили поне 10% от първоначалното си тегло година по-рано.

след диета

Според този анализ, 60% от тези възрастни са успели да поддържат телесното си тегло в рамките на 5% вариация през последната година. Малко над 7% от участниците продължават да губят повече от 5% от теглото си и 33,5% са възвърнали повече от 5% от теглото си.

Изследователите са идентифицирали факторите, които насърчават увеличаването на теглото. Те са (освен че принадлежат към мексиканско-американски етнос) следното:

- загубата на повече от 20% от първоначалното тегло, води до загуба от 10%, риск от възстановяване на теглото за една година, умножен по 2,8

- хората с наднормено тегло наддават по-трудно да запазят предимствата на диетата. По този начин, в сравнение с тези, чието максимално тегло е достигнато преди 5 до 10 години, тези, които са наддали 2 до 5 години по-рано, имат риск от отскок, умножен по 2,1.