Защо напитките от; твърд селцер; удрят ли те в САЩ French Morning US

Вече няма аперитив или вечерно излизане, без някой да върне пакет от White Claw, Bon & Viv или Bud Light Seltzer. Тези алкохолни и ароматизирани газирани води са популярни в Съединените щати, на пазар с над 200% ръст годишно. Защо такъв успех? Това е глупавият въпрос на момента.

твърд

Нискокалорична и неутрална по пол напитка

Вземете малко газирана вода, алкохол от ферментирала тръстикова захар и естествени багрила. Смесете всичко заедно и сервирайте в кутия с атрактивна опаковка. Браво, готови сте да продадете твърд селтцер и да отделите дял от пазар, който се очаква да достигне 2,5 милиарда долара продажби през 2021 г. Зад тази проста рецепта стои канадската компания Mark Anthony Brands, която стартира първата на American почва с марката White Claw през 2016г. „Напитката White Claw успя да се присъедини към няколко модерни тенденции, които в момента са на пазара“, коментари Лара Кристал, основател на службата за доставка на алкохол вкъщи, Minibar Delivery, Ню Йорк. „През последните няколко години забелязахме силно търсене на напитки, които са по-малко алкохолни, по-здравословни и готови за консумация, като твърд селтер“. Пребройте 150 до 160 калории за средна бира, срещу 100 калории на кутия с бял нокът. Тази известна безалкохолна напитка също е без глутен и съдържа между 4% и 6% алкохол на кутия, което е процентът на лека бира. „Белият нокът успя да съблазни онези, които обикновено избират вино и бира“, обобщава Лара Кристал.

Геният на White Claw се крие и в маркетинга му. Марката, консумирана както от жени, така и от мъже (50/50), е предназначена да бъде неутрална по отношение на пола. Тя избра трезво черно-бяло лого, а в рекламите й присъстват толкова мъже, колкото жени. „Нашата визия не е за свят, в който мъжете са в гаража и пият бира, докато жените пият сами с приятелите си. Нашата марка отразява идеята за споделяне, за общо тържество, независимо от пола “, обясни Санджив Гадживала, заместник-маркетинг директор на White Claw, пред Washington Post през септември 2019 г.